Tennessee Jam Bundt pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 733 calories, 8g de protéines, et 33g de matières grasses. Pour 1,55 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du sucre cristallisé, de la menthe, du cacao et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un plutôt mauvais score spoonacular de 25%. Des recettes similaires incluent Limonade du Tennessee, Friandises du Tennessee, et Pain de Viande du Tennessee.
Instructions
1
Préparer le gâteau: Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
2
Cuire les pacanes en une seule couche dans une poêle peu profonde de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, en remuant à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille (environ 30 minutes). Réduire la température du four à 32
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert
Matériel que vous utiliserez
Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
3
Battre le sucre granulé et 1 tasse de beurre à vitesse moyenne avec un batteur sur socle électrique robuste jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix
2 Olives Farcies Au Piment
Matériel que vous utiliserez
Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés
4
Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant jusqu'à homogénéité après chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
5
Mélanger la farine et les 5 ingrédients suivants. Mélanger le babeurre et le bicarbonate de soude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
À Propos Du Sucre Glace
Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)
Cuisine Professionnelle Lorann®
6
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le mélange de babeurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)
2 Olives Farcies Au Piment
Cuisine Professionnelle Lorann®
7
Ajouter la confiture et la vanille, et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les pacanes grillées. Graisser (avec le shortening) et fariner un moule à Bundt de 12 tasses (10 po).
Cuire au four à 325 pendant 1 heure à 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un long pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans la poêle sur une grille 20 minutes; retirer de la poêle sur la grille et laisser refroidir complètement (environ 2 heures).
Matériel que vous utiliserez
Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
10
Préparer le glaçage: Porter la cassonade et les 2 ingrédients suivants à ébullition dans un bol de 2 litres. casserole à feu moyen, en fouettant constamment; faire bouillir, en fouettant constamment, 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif
1 Cornet De Sucre Glace
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
11
Retirer du feu; incorporer la vanille. Incorporer graduellement le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Remuer doucement de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à refroidir et à épaissir. Verser immédiatement le glaçage sur le gâteau refroidi.
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017C'est plus riche et moins mentholé que d'habitude mais j'aime la richesse de ce millésime, qui peut utiliser un peu de gras; alors anticipez un vin avec plus de pomme et moins de menthe verte; des trucs croquants. La parcelle s'appelle Heel et se trouve à droite d'Anrecht, d'où provient l'un des grands trio de vins en bloc.