Gumbo vert (gumbo Z'herbes)

Name: Gumbo vert (gumbo Z'herbes)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) saucisse à landouille tranchée au 1/4 ? épais; 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon coupé épais haché; 1 1 livre de courgettes, graines de céleri; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz brun cuit; 3 (hiver) farine; 8 girofle ail finement haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) verts (jai utilisé 1 bouquet de chou frisé lacinato, 1 bouquet de betteraves, des feuilles de moutarde et des feuilles de carotte et de céleri); 2 graines de piments jalapeno enlevées et hachées (ajoutez-en moins si vous le souhaitez doux); 170 Noix de toute sorte (hachées) gombo coupé et haché grossièrement; 1 grand oignon émincé; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 livre de courgettes, 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture

Le gumbo vert (gumbo Z'herbes) pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 800 calories. Pour 6,46 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. 6 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme plat principal. Un mélange d'oignon, de graines de céleri, de bacon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Gumbo Z'herbes, Gumbo Z'herbes, et Gumbo Z'herbes.

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

saucisse à l'andouille tranchée au 1/4 ? épais 113Noix de toute sorte (hachées)

bacon coupé épais haché 11 livre de courgettes,

graines de céleri 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz brun cuit 3(hiver)

farine 8girofle

ail finement haché 454Noix de toute sorte (hachées)

verts (j'ai utilisé 1 bouquet de chou frisé lacinato, 1 bouquet de betteraves, des feuilles de moutarde et des feuilles de carotte et de céleri)2

graines de piments jalapeno enlevées et hachées (ajoutez-en moins si vous le souhaitez doux)170Noix de toute sorte (hachées)

gombo coupé et haché grossièrement 1grand

oignon émincé 11 livre de courgettes,

origan séché 11 livre de courgettes,

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Persil finement haché pour la garniture

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Torres Pazo das Bruxas Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.