Enchiladas au Chorizo et Patates Douces

Name: Enchiladas au Chorizo et Patates Douces
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 10 tortillas taille taco; 340 Noix de toute sorte (hachées) liens chorizo; 425 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada; 2 girofle 1 orange, le zeste; 1 ( aubergines) fromage au lait de vache affiné; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 454 Noix de toute sorte (hachées) patate douce moyenne; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les Enchiladas au chorizo et à la patate douce ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 468 calories, 18g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 1,55 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 507 gourmets et cuisiniers. Un mélange de fromage, de poivre poblano, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la patate douce, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert à la Patate Douce en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est incroyable. Essayer Enchiladas au Chorizo et Patates Douces, Enchiladas au Chorizo et Patates Douces, et Enchiladas Paléo Épicées au Chorizo et Patates Douces pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

tortillas taille taco 340Noix de toute sorte (hachées)

liens chorizo 425Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada 2girofle

1 orange, le zeste 1( aubergines)

fromage au lait de vache affiné 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 454Noix de toute sorte (hachées)

patate douce moyenne 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.