Curry de Fruits De Mer Mélangés

Name: Curry de Fruits De Mer Mélangés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) asperges, coupées en morceaux de 2 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 2 (hiver) coriandre hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de curry, au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) racine de gingembre frais émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 397 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco léger; 3 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 1 ( aubergines) oignon coupé en deux et tranché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 12 coquilles Saint-Jacques coupées en deux; 12 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes, pelées (queues laissées dessus) et déveinées; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez le Curry de fruits de mer mélangés. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 136 calories, 3g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,11 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de l'ail, du sel, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. 43 personnes ont essayé et aimé cette recette. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Salade de Fruits De Mer, Seviche de Fruits de Mer Mélangés, et Ceviche Mixte de Fruits De Mer.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire le gingembre, l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, environ 2 à 3 minutes. Incorporer la pâte de curry, le jus de citron vert, la cassonade et le lait de coco; laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer les crevettes, les pétoncles, les asperges, la coriandre et le sel; cuire jusqu'à ce que les fruits de mer soient opaques, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Cassonade

Pâte De Curry

Jus De Citron Vert

Asperges

Coriandre

Pétoncle

Crevette

Ail

Gingembre

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

asperges, coupées en morceaux de 2 pouces 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 2(hiver)

coriandre hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de curry, au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

racine de gingembre frais émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 397Noix de toute sorte (hachées)

lait de coco léger 3(hiver)

1 fraise, décortiquée 1( aubergines)

oignon coupé en deux et tranché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 12

coquilles Saint-Jacques coupées en deux 121 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes, pelées (queues laissées dessus) et déveinées 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Indaba Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.