Chili du Colorado

Name: Chili du Colorado
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bacon émietté; 907 Noix de toute sorte (hachées) ragoût de boeuf, coupé en bouchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf faible en sodium; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour lassaisonnement; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 340 Noix de toute sorte (hachées) piments verts coupés en dés; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon rouge, coupé en petits dés; 1 1 livre de courgettes, sel, et plus encore pour lassaisonnement; 1 échalotes, tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement mexicain sans sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé

La recette du chili du Colorado pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 6 heures et 5 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 376 calories, 43g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'assaisonnement mexicain, du sel, de la purée de tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chili Colorado, Chili du Colorado Piquant, et Chili Vert du Colorado.

Instructions

Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Assaisonner la viande de ragoût de sel et de poivre et saisir de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Ragoût De Viande De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer dans une mijoteuse de 4 pintes.

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter l'oignon, les piments verts et le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Ajouter la viande de ragoût poêlée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût De Viande De Boeuf

Dans un petit bol, fouetter ensemble la purée de tomates, l'assaisonnement mexicain, la poudre de piment, le sel et le poivre et le bouillon de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'épices Mexicaines

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Purée De Tomates

Bouillon De Bœuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser dans la mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Couvrir et cuire à température ÉLEVÉE pendant 4 à 6 heures.

Servir dans des bols garnis d'oignons verts

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bacon émietté 907Noix de toute sorte (hachées)

ragoût de boeuf, coupé en bouchées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf faible en sodium 1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour l'assaisonnement 1(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 340Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1Petite

oignon rouge, coupé en petits dés 11 livre de courgettes,

sel, et plus encore pour l'assaisonnement 1

échalotes, tranchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement mexicain sans sel 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. L'Avinyo Cava Brut Reserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.