Boules de Pois Chiches Espagnols

Name: Boules de Pois Chiches Espagnols
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 gousse dail extraite; 1 Tuberculose 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil et/ou coriandre frais, hachés grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 2 Sct Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 298 Noix de toute sorte (hachées) 300 g de tomates mûres, coupées en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture

La recette des boules de pois chiches espagnols pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 45 minutes. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et végétalienne sert 4 et coûte 1,47 per par portion. Une portion contient 111 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette de Veggie Num Num compte 240 fans. Si vous avez du persil et / ou de la coriandre, des tomates, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Boules de figues et amandes espagnoles, Popcorn aux Pois Chiches Espagnols, et Soupe Espagnole aux Pois Chiches.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les pois chiches émincés avec l'ail, le zeste de citron, la chapelure, les épices et l'œuf si vous les utilisez; utilisez vos mains pour rassembler le mélange en ajoutant un peu d'huile d'olive à la fois jusqu'à ce que le mélange commence à se réunir pour former une masse. Selon les pois chiches que vous utilisez, le mélange peut être un peu sec, ajoutez un peu de jus de citron si vous souhaitez obtenir la bonne consistance.Une fois que le mélange est humide et combiné, roulez des cuillères à soupe de mélange en boules. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez les boules pendant environ 30 minutes avant de les faire frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Jus De Citron

Zeste De Citron

Chiches

Huile D'olive

Ail

épices

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 c. à thé d'huile d'olive dans une poêle à frire à base lourde de bonne taille. À feu moyen, faites cuire les boules en deux ou trois lots, en les jetant de temps en temps dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées partout. Mettez les boules de pois chiches cuites de côté sur du papier towel.To faire la sauce tomate riche ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la même poêle; ajouter l'oignon et cuire à feu moyen à vif pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail et cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Huile D'olive

Chiches

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter le vin et laisser mijoter environ 1 minute avant d'ajouter les tomates, la pâte de tomates et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Tomate

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Vin

Laisser mijoter doucement la sauce pendant 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Ajouter le cayenne et les petits pois, remuer pour mélanger, ajouter les boules de pois chiches et laisser mijoter doucement encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce ait légèrement diminué et que les saveurs soient riches et épicées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Poivre De Cayenne Moulu

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Pois

Retirer du feu et mélanger les herbes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbe

Servez les Boules de Pois chiches espagnols comme tapas ou avec du riz espagnol pour un repas principal.Cette recette a été adaptée d'Albondigas trouvés dans Cooking Spainsh publié par Murdoch Books.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Riz