Bouchées de steak en plein cœur

Name: Bouchées de steak en plein cœur
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filet filets danchois; 2 filet filets danchois; 907 Noix de toute sorte (hachées) beef tenderloin, cut into eight pieces; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché ou 1/4 cuillère à café de thym séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre grossièrement moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 grand poivrons rouges doux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les bouchées de steak au cœur. Cette recette en sert 8. Une portion contient 367 calories , 22 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 3,82 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du vinaigre de vin blanc, du filet de bœuf, des poivrons et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Avec un score cuillère de 69% , ce plat est bon. Des recettes similaires incluent des mini-bouchées de gâteau au fromage au cœur de fraise , du cœur à cœur : cœur au citron à la crème avec compote d'orange sanguine et des bouchées de steak .

Instructions

Faire griller les poivrons à 4 po du feu jusqu'à ce que la peau se boursoufle, environ 5 minutes. Avec des pinces, faites tourner les poivrons d'un quart de tour. Faire griller et retourner jusqu'à ce que tous les côtés soient cloqués et noircis. Placer immédiatement les poivrons dans un grand bol ; couvrir et laisser reposer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Matériel que vous utiliserez

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Décollez et jetez les peaux carbonisées; retirer les tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Placer les poivrons dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter l'huile, le vinaigre, les anchois et le thym. Couvrir et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

2 Tasses De Gousses D'ail

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Pour les brochettes, mélanger l'huile, le paprika, le thym, le sel et le poivre ; frotter sur le bœuf. Griller, couvert, à feu moyen ou griller à 4 po du feu pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée, en la retournant une fois. Enfiler le bœuf sur les brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec une sauce au poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Equipement

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

(comme Marie Biscuits)

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2filet

filets d'anchois 2filet

filets d'anchois 907Noix de toute sorte (hachées)

beef tenderloin, cut into eight pieces 11 livre de courgettes,

thym frais haché ou 1/4 cuillère à café de thym séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre grossièrement moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4grand

poivrons rouges doux 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak peut être accompagné de pinot noir, de merlot et de cabernet sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Vineyard Pinot Noir du Clos Pegase Mitsuko. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars la bouteille.

Pinot Noir du Vignoble Clos Pégase Mitsuko

Le Pinot Noir 2012 présente des arômes profonds et séduisants de cerises rouges et noires et de baies d'olallie, accentués par des cèpes séchés, du thé pu-erh, des épices douces et des volutes d'encens d'église. Le vin est soyeux et fluide en bouche, équilibrant le charnu avec une acidité parfaite et une bouche opulente.