Bisous Meringués Au Chocolat

Name: Bisous Meringués Au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. crème de tartre; 4 grand blancs dœufs, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré

La recette Bisous au Chocolat Meringué est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce dessert a 15 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 48 et coûte 3 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre de confiserie, du sucre, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Bisous Meringués Chocolat-Noisette, Bisous Meringués, et Bisous Meringués.

Instructions

Préchauffer le four à 107°. Tapisser 2 grandes plaques à biscuits cerclées de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer les blancs d'œufs dans un bol propre et sec et battre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter la crème de tartre, augmenter la vitesse et fouetter jusqu'à ce que le mélange forme des pics mous. Ajouter graduellement le sucre granulé et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs soient raides et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème De Tartre

Dans un autre bol, tamiser le sucre des confiseurs avec le cacao pour mélanger. Travailler par tiers, saupoudrer le mélange de cacao sur les blancs d'œufs et incorporer délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Blancs D'œufs

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un grand sac ziplock. Scellez le sac en pinçant l'excès d'air. Coupez un petit morceau d'un coin inférieur du sac. Faire sortir les meringues par un trou sur des plaques à biscuits, formant de petits "baisers" d'environ 2 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que les meringues soient fermes et sèches. Éteignez le four et laissez les meringues reposer au four pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir les meringues sur des feuilles sur des grilles, puis peler délicatement le papier sulfurisé. Conserver à température ambiante dans un contenant hermétique.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

crème de tartre 4grand

blancs d'œufs, à température ambiante 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cacao non sucré

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir du vignoble Alexana Revana. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.