Biscuits à la Menthe Poivrée

Name: Biscuits à la Menthe Poivrée
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 42
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/4 T de yaourt ou de crème sure; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 3 oeuf; 769 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonbons à la menthe poivrée écrasés; 2 (peut être ou écrémé) extrait de menthe poivrée; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pépites de chocolat semi-sucrées; 2 (hiver) pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Les biscotti à la menthe poivrée sont un dessert pour 42 personnes. Une portion contient 151 calories par jour, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. C'est parfait pour Noël. Si vous avez de la farine, du beurre, des bonbons à la menthe poivrée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Avec une cuillère score de 12%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Biscuits à la Menthe Poivrée, Biscuits à la Menthe Poivrée, et Biscuits au Chocolat et à la Menthe Poivrée.

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Oeuf

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer les bonbons à la menthe poivrée. Ajouter graduellement au mélange crémeux, en battant jusqu'à homogénéité (la pâte sera ferme).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons à La Menthe Poivrée

Poudre à Pâte

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Diviser la pâte en deux. Sur une plaque à pâtisserie non graissée, façonner chaque portion en 12 pouces. x 2 1/2 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer délicatement sur des grilles; laisser refroidir 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une planche à découper; couper en diagonale avec un couteau bien aiguisé en 1/2 po. tranches.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Déposer le côté coupé vers le bas sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur des grilles pour refroidir.

Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Arroser de biscuits; saupoudrer de bonbons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscotti

Bonbon

Placer sur du papier ciré jusqu'à ce qu'il soit pris. Conserver dans un contenant hermétique.

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

1/4 T de yaourt ou de crème sure 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 3

oeuf 7696 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonbons à la menthe poivrée écrasés 2(peut être ou écrémé)

extrait de menthe poivrée 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 340Noix de toute sorte (hachées)

tasses de pépites de chocolat semi-sucrées 2(hiver)

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "