Biscotti de Pain de Maïs au Piment Jalapeño

Name: Biscotti de Pain de Maïs au Piment Jalapeño
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 180
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 340 Noix de toute sorte (hachées) paquets mélange pain de maïs et muffins au babeurre; 3 grand oeufs, divisés; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Pepper Jack râpé, divisé

La recette Biscotti de pain de maïs Jalapeño-Poivre Jack pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 1 heure et 30 minutes. Pour 2 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 14 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 180 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du beurre, du fromage Pepper jack, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 7%. Des recettes similaires sont Muffins au Pain de Maïs au Piment Jalapeño, Pain de Maïs Jalapeño Jack, et Pouding au Pain de Maïs à la Poêle avec Jambon et Poivron.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le mélange de pain de maïs, 3/4 tasse de fromage Pepper Jack râpé et le piment jalapeo dans un bol de robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepperjack

Mélange De Pain De Maïs

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le beurre et pulser 5 à 6 fois ou jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter ensemble 2 œufs et le babeurre. Avec le processeur en marche, ajouter progressivement le mélange d'œufs dans la goulotte d'alimentation et traiter jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié. (La pâte sera épaisse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Étaler la pâte dans un rectangle de 12 x 4 pouces sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à l'aide de mains légèrement graissées. Battre légèrement le reste de l'œuf; badigeonner la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie sur une grille 10 minutes. Réduire la température du four à 30

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Faites glisser doucement le pain (sur du papier sulfurisé) sur une planche à découper et coupez le pain en diagonale en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un couteau dentelé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Couteau Dentelé

Planche à Découper

Déposer les tranches, côtés coupés vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une nouvelle feuille de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 300 pendant 15 à 20 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie sur une grille 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Servir chaud. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 2 semaines.

Remarque: Nous avons testé avec du Pain de maïs et du muffin au babeurre Blanc Martha

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Pain De Maïs

Mélange.

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)340Noix de toute sorte (hachées)

paquets mélange pain de maïs et muffins au babeurre 3grand

oeufs, divisés 1

piment jalapeño, épépiné et haché finement 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Pepper Jack râpé, divisé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pouvez essayer est Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.