Alaskas Cuites à la Mangue et à la Framboise
Les Alaskas cuites au four à la mangue et à la framboise pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 172 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,14 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de framboises, de doigts de femme, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Alaskas Au Chocolat Et aux Framboises Individuelles, Alaskas Cuites au Four, et Alaskas Cuites Au Four Individuelles.
Instructions
Dans un robot culinaire, réduire les framboises en purée avec 1 cuillère à soupe de sucre. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, passer la purée dans une passoire fine dans un petit bol. Trempez chaque demi-doigt de femme dans la purée de framboises et retournez pour bien enrober.
Déposer 2 moitiés côte à côte au fond de chacune des quatre ramequins de 3/4 tasses. Déposer le reste de la purée de framboises sur les doigts de la femme et laisser reposer 10 minutes pour ramollir.
Versez 1/4 tasse de sorbet à la mangue dans chaque ramequin et étalez-le sur les doigts de dame en une couche uniforme. Couvrir les ramequins d'une pellicule plastique et congeler jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 30 minutes.
Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs et le sel à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous.
Saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre sur les blancs et battre jusqu'à incorporation.
Saupoudrer les 1 cuillère à soupe de sucre restantes sur les blancs et battre jusqu'à ce qu'elles soient fermes et brillantes. Déposez les blancs sur le sorbet à la mangue en faisant des tourbillons décoratifs. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 3 heures.
Préchauffer le gril. Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie et faites griller à environ 5 pouces du feu jusqu'à ce que les meringues soient uniformément dorées.
Servez immédiatement les Alaskas cuites au four.
Notes: Une portion: 196 calories, 1 g de matières grasses totales, 4 g de graisses saturées, 44 g de glucides. La cuisine de test F & W aime particulièrement le sorbet à la mangue Ciao Bella (800-435-2863 ou www.ciaobellagelato.com ).