Yakisoba (焼きそば)

Name: Yakisoba (焼きそば)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 230 Noix de toute sorte (hachées) nouilles jaunes fraîches ((comme les ramen)); 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 100 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de porc ((ou bacon, émincé et haché)); 100 Noix de toute sorte (hachées) oignon ((- 1/2 petit oignon, tranché)); 2 laisse 100 grammes de chou (haché)); 60 Noix de toute sorte (hachées) carotte ((- 1/2 carotte, julienne)); 2 (hiver) Sauce Worcestershire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Céréales Crispix, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce aux huîtres; 1 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 WES E Arts de la langue anglaise Aonori ((pour la garniture)); 1 WES E Arts de la langue anglaise Benishoga ((pour la garniture))

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le yakisoba (焼きそば) pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 3 portions avec 571 calories, 14g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 76 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Norecipes nécessite du chou), du ketchup, du benishoga) et du miel. Quelques personnes ont fait cette recette, et 72 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires sont Yakisoba, Yakisoba, et Poulet Yakisoba.

Instructions

Étape

Faire bouillir les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Une fois les nouilles terminées, égoutter et rincer abondamment à l'eau froide, en agitant les nouilles avec les doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Égouttez autant d'eau que possible des nouilles en utilisant un mouvement de chute avec les deux mains et en vous soulevant soudainement. Mélanger les nouilles avec 2 cuillères à café d'huile végétale pour empêcher les nouilles de coller ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Pâte

Eau

Préparez les légumes et préparez la sauce en fouettant ensemble la sauce Worcestershire, le ketchup, la sauce aux huîtres, le miel et le poivre blanc dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Aux Huîtres

Poivre Blanc

Légume

Céréales Crispix, écrasées

Miel

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à fond épais à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile avec la poitrine de porc ou le bacon. Faites frire jusqu'à ce que la graisse du porc ait commencé à s'évaporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Porc

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Porc

Huile De Cuisson

Ajouter les carottes, les oignons et le chou et faire sauter à l'aide de deux spatules jusqu'à ce que les légumes soient de couleur vive et commencent à se flétrir (ils n'ont pas encore besoin d'être complètement cuits).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Chou

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Ajouter les nouilles et mélanger avec l'huile dans la poêle. Si vous remarquez qu'ils collent, ajoutez un peu plus d'huile directement sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser la sauce uniformément sur les nouilles et continuer à mélanger et à frire jusqu'à ce que les nouilles soient d'une couleur uniforme et que vous puissiez sentir que la sauce commence à caraméliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Plaquez les yakisoba et saupoudrez d'aonori et de benishoga pour garnir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

230Noix de toute sorte (hachées)

nouilles jaunes fraîches ((comme les ramen))2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 100Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de porc ((ou bacon, émincé et haché))100Noix de toute sorte (hachées)

oignon ((- 1/2 petit oignon, tranché))2laisse

100 grammes de chou (haché))60Noix de toute sorte (hachées)

carotte ((- 1/2 carotte, julienne))2(hiver)

Sauce Worcestershire 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Céréales Crispix, écrasées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce aux huîtres 1(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1WES E Arts de la langue anglaise

Aonori ((pour la garniture))1WES E Arts de la langue anglaise

Benishoga ((pour la garniture))

Vin recommandé: Riesling, Vinaigrette Japonaise Au Sésame, Sauvignon Blanc

Le Riesling, le saké et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les Yakisoba. Le saké est un choix évident en matière de cuisine japonaise. Si vous voulez vous en tenir au vin de raisin, vous pouvez opter pour le sauvignon blanc ou le riesling. Le Riesling RELAX avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.