Turnovers au Chocolat Blanc aux Fruits de la Passion avec Sauce Myrtille-Menthe et Crème de Noix de Coco
Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,91 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 636 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, des jaunes d'œufs, de la noix de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Tarte Citron-Noix de Coco à la Crème de Fruits de la Passion, Opéra Abricot, Fruit De La Passion Et Chocolat Blanc, et Gâteau au yaourt aux fruits de la passion avec un filet de chocolat blanc pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un bol en métal sec posé sur une casserole d'eau à peine frémissante, faire fondre le chocolat blanc.
Retirer du feu et ajouter la pulpe de fruit de la passion, la crème épaisse et le sel et mélanger. Ajouter lentement et délicatement les jaunes d'œufs, en remuant pour mélanger.
Placez le bol sur la casserole d'eau à peine frémissante et faites chauffer, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Retirer du feu, couvrir et refroidir.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 400 ° F.
Une fois que la garniture au chocolat blanc est complètement froide, faites les retournements: Disposez les ronds de pâte feuilletée sur une surface de travail et pliez chacun en deux. Remplissez les retournements avec la garniture au chocolat blanc réfrigéré et sertissez les bords pour les sceller. (
Badigeonner les bords de la pâte avec de l'eau, si nécessaire, pour sceller les retournements.)
Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four, en les retournant environ à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger les myrtilles, l'ananas, l'eau, le jus de citron et le sucre. Porter à frémissement et continuer à frémir pendant environ 3 minutes.
Transférer dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajouter la menthe et traiter jusqu'à consistance lisse.
Verser la purée à travers un tamis à mailles fines dans un bol. Si la sauce est très fine, placez-la dans une casserole moyenne et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit réduite à la consistance désirée.
Dans un bol moyen, mélanger la crème épaisse et le sucre et fouetter jusqu'à formation de pics moyennement raides. Incorporer la noix de coco et la cannelle.
Disposer 2 retournements dans chacune des 4 assiettes, arroser de sauce aux myrtilles et à la menthe et garnir chacune d'une généreuse cuillerée de crème de noix de coco.