Tarte mousse au citron vert

Name: Tarte mousse au citron vert
Prep time: 1 d 1 h 35 min
Cook time: 1 d 1 h 35 min
Total time: 1 d 1 h 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) (1 bâtonnet) beurre fondu; 43 Noix de toute sorte (hachées) chocolat blanc, râpé ou rasé en boucles, pour la garniture; 680 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à la crème, ramolli; 1 enveloppe paquet de 1/4 onces de gélatine non aromatisée; 180 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement biscuits graham écrasés; 595 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, divisée; 6 (hiver) jus de citron vert frais; 2 (hiver) 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale; 4 limes, pelures enlevées et coupées en lanières; 50 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 200 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 400 Noix de toute sorte (hachées) sucre, et plus encore pour rouler; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 28 Noix de toute sorte (hachées) 10 chocolat blanc, haché

La tarte mousse au citron vert nécessite environ 25 heures et 35 minutes du début à la fin. Pour 1,19 $ par portion, vous obtenez un dessert pour 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines, 37 g de matières grasses et un total de 562 calories. Cette recette de Foodnetwork compte 1011 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, de l'eau, du chocolat et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 21 %. Des recettes similaires incluent la tarte à la mousse au citron vert, la tarte à la mousse au citron vert et la tarte à la mousse au citron vert sans produits laitiers.

Instructions

Mélangez la chapelure de crackers, le sucre et le beurre. Presser le mélange au fond et sur 1 pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 10 pouces. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Pacanes Hachées

2 Olives Farcies Au Piment

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Garniture : Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Incorporer la gélatine et 1/2 tasse de crème épaisse et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirez la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez 10 onces de chocolat blanc et remuez jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème, le sucre et le zeste de citron vert dans un bol moyen, jusqu'à consistance lisse. Incorporer lentement le mélange de chocolat blanc refroidi au mélange de fromage à la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

À l'aide de batteurs propres et secs, battez les 2 tasses de crème épaisse restantes dans un petit bol, jusqu'à ce qu'elles forment des pics mous. Incorporez-le au mélange de chocolat blanc et versez-le dans le fond de tarte. Couvrir et congeler toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer du congélateur et passer un couteau bien aiguisé à l’intérieur du moule à charnière pour aider à détacher la tarte. Détacher le cercle à charnière du fond du moule et transférer la tarte dans une assiette de service. Râpez ou enroulez le chocolat blanc sur le dessus et décorez de zestes de citron vert confits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Zeste De Lime

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Couper en quartiers avec un couteau trempé dans l'eau chaude et servir.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Porter une casserole d'eau de taille moyenne à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajoutez les pelures et blanchissez-les quelques minutes. Mettre de côté.

Mettez les zestes dans une autre casserole moyenne et couvrez à parts égales de sucre et d'eau. Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirez les pelures et égouttez-les jusqu'à ce qu'elles soient presque sèches.

Rouler dans le sucre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Dragées Perles Blanches

Equipement

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Ingrédients

Portion:

114Noix de toute sorte (hachées)

(1 bâtonnet) beurre fondu 43Noix de toute sorte (hachées)

chocolat blanc, râpé ou rasé en boucles, pour la garniture 680Noix de toute sorte (hachées)

paquets fromage à la crème, ramolli 1enveloppe

paquet de 1/4 onces de gélatine non aromatisée 1806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

biscuits graham écrasés 5956 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse, divisée 6(hiver)

jus de citron vert frais 2(hiver)

2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale 4

limes, pelures enlevées et coupées en lanières 50Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 200Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 400Noix de toute sorte (hachées)

sucre, et plus encore pour rouler 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 28Noix de toute sorte (hachées)

10 chocolat blanc, haché

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce sont mes meilleurs choix pour la tarte. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. La Masia de la Luz Cava Brut, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 12 dollars par bouteille.

Masia de la Luz Cava Brut

Vif et intense, ce Cava présente de belles notes de pomme verte et de miel ainsi qu'une acidité rafraîchissante. Parfait à l'apéritif et avec toute recette inspirée des fruits de mer.