Steak de Flanc MGD 64

Name: Steak de Flanc MGD 64
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) bière (recommandée: Miller Genuine Draft 64); 907 Noix de toute sorte (hachées) grand steak de flanc (environ; 1 tas coriandre fraîche, divisée; 1 tas persil frais, divisé; 12 petit gousses dail, pelées et écrasées, divisées; 4 citrons en jus, réserver les coquilles de citron, divisées; 4 jus de citron vert, réserver les coquilles de citron vert, divisées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 tas origan frais, divisé; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le steak de flanc MGD 64 nécessite environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Cette recette fait 12 portions avec 222 calories, 17g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, du steak de flanc, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 65%. Essayer Steak de Flanc, Steak de Flanc, et Steak de Flanc pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable d'un gallon, ajouter le bœuf, 2 bières, 6 gousses d'ail, 1/2 de l'origan, 1/2 du persil, 1/2 de la coriandre, le jus de 3 citrons et le jus de 3 citrons verts. Incorporer les citrons et les citrons verts pressés et sceller le sac. Agiter soigneusement pour enrober le bœuf du mélange de bière. Réserver pour laisser mariner environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Des écorces De Citron

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

1 Once De Chou Violet, Haché

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron du reste du citron, le jus de citron vert du reste du citron vert et l'huile d'olive. Hacher les 6 gousses d'ail restantes et incorporer à la vinaigrette. Hachez les feuilles d'origan restantes, les feuilles de persil et les feuilles de coriandre et ajoutez-les à la vinaigrette. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Vinaigrette

1 Fraise, Décortiquée

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Des écorces De Citron

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer la viande de la marinade, en secouant l'excès et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Jeter la marinade. Faire griller la viande jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée des deux côtés et cuite moyennement rare, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Tri-tips, Parés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez la viande du gril sur une planche à découper et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper. Trancher finement le bœuf contre le grain. Disposer quelques tranches de bœuf sur chaque assiette de service et verser une partie du mélange d'herbes réservé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

bière (recommandée: Miller Genuine Draft 64)907Noix de toute sorte (hachées)

grand steak de flanc (environ 1tas

coriandre fraîche, divisée 1tas

persil frais, divisé 12petit

gousses d'ail, pelées et écrasées, divisées 4

citrons en jus, réserver les coquilles de citron, divisées 4

jus de citron vert, réserver les coquilles de citron vert, divisées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1tas

origan frais, divisé 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot signature Darioush. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 69 dollars.