Souper du dimanche: Jambalaya

Name: Souper du dimanche: Jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 1 tige céleri haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 oignon, haché finement; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse (andouille, ou toute saucisse de porc chaude), boyau retiré; 151 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 0 (peut être ou écrémé) paprika fumé (omettre si vous utilisez une saucisse fumée); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Souper du dimanche: Le Jambalaya pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,58 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 489 calories. 86 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du céleri, des crevettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait Cuit au Four en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est plutôt bon. Essayer Souper du dimanche : Pierogies, Souper du dimanche: Kulebyaka, et Sandwichs du Souper du Dimanche pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajouter la saucisse en la cassant en petits morceaux avec une cuillère en bois. Une fois la saucisse dorée et cuite, environ 5 minutes, retirer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et le poivre dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Poivrer

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse cuite, le riz, les tomates, le bouillon de poulet, le paprika (si utilisé), le sel et le gombo. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé et que le riz soit à peu près cuit, environ 17 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Tomate

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Saucisse

Gombo

Riz

Sel

Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé et que les crevettes soient roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Equipement

Cuillère En Bois

Poêle

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 1tige

céleri haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 2girofle

ail haché 1

poivron vert, haché finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo, coupé en morceaux de 1 pouce 1

oignon, haché finement 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

saucisse (andouille, ou toute saucisse de porc chaude), boyau retiré 151Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 0(peut être ou écrémé)

paprika fumé (omettre si vous utilisez une saucisse fumée)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. L'Albarino Salneval avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.