Soupe À l'Oignon Façon Farro

Name: Soupe À l'Oignon Façon Farro
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 (hiver) cognac ou cognac; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farro; 2 (hiver) persil frais haché grossièrement; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de gruyère râpé (environ; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 grand oignon, émincé finement; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de parmesan râpé (environ, plus un petit morceau de croûte; 2 (hiver) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Le Farro à la soupe à l'oignon pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 297 calories, 12g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce worcestershire, du brandy, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Zuppa di Farro (Soupe de Farro Italienne), Soupe À l'Oignon à l'Italienne, et Soupe à l'oignon, style Emilia: Cipollata pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez à 400 degrés F. Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'eau-de-vie et cuire jusqu'à évaporation, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Ajouter le farro, la sauce Worcestershire, 1/2 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre; cuire, en remuant, jusqu'à ce que le farro soit enrobé, 2 minutes. Incorporer le bouillon de poulet, 1 1/2 tasse d'eau, la feuille de laurier et la croûte de parmesan. Porter à ébullition, puis incorporer le parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Sauce Tomate Hunt's®

8 (U-12) Crevettes

Farro

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Transférer le mélange dans un plat allant au four de 1 1/2 pinte, couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée et que le farro soit tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Retirer du four; jeter la feuille de laurier et la croûte de parmesan. Continuer la cuisson, à découvert, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Sauce Tomate Hunt's®

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer de gruyère râpé; allumer le gril et faire griller jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré par endroits, environ 1 minute. Garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruyère