Sole farcie au crabe piquante

Name: Sole farcie au crabe piquante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, beurre fondu; 25 Noix de toute sorte (hachées) céleri finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 0 (peut être ou écrémé) herbe à laneth; 0 (peut être ou écrémé) herbe à laneth; 3 (hiver) chapelure sèche; 1 œuf, légèrement battu; 5 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage imitation chair de crabe, écaillée; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 340 Noix de toute sorte (hachées) sole or orange roughy fillets each); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan râpé

La sole farcie au crabe piquant nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette donne 2 portions avec 383 calories, 41 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Pour 6,54 $ par portion, cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron, de la chapelure, de la farine et du parmesan. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a été impressionnée par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 43 %, ce qui est bien. Des recettes similaires sont la sole farcie au crabe, la sole farcie à la chair de crabe et la sole farcie au crabe et aux crevettes.

Instructions

Pour la sauce à l'aneth, faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes ; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le bouillon et l'aneth jusqu'à homogénéité. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 2-3 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe. Incorporer le jus de citron; Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

2 Olives Farcies Au Piment

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cuisine Professionnelle Lorann®

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le crabe, le céleri, la chapelure, le parmesan et le beurre. Verser au centre de chaque filet; enrouler le poisson autour de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

2 Olives Farcies Au Piment

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Crabe

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Dragées Perles Blanches

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer dans un 9 pouces. plat rond allant au micro-ondes. Couvrir de papier ciré.

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette et qu'un thermomètre inséré dans la farce indique 160°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Mélange De Légumes Californiens

Servir avec une sauce à l'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Aneth

Equipement

Mélange De Légumes Californiens

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

beurre fondu 25Noix de toute sorte (hachées)

céleri finement haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 0(peut être ou écrémé)

herbe à l'aneth 0(peut être ou écrémé)

herbe à l'aneth 3(hiver)

chapelure sèche 1

œuf, légèrement battu 5(peut être ou écrémé)

farine tout usage 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage imitation chair de crabe, écaillée 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 340Noix de toute sorte (hachées)

sole or orange roughy fillets each)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

parmesan râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

La sole fonctionne très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (demi-bouteille). Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.