Brochettes d'Agneau Grillées avec Tomates, Courgettes et Sauce au Yogourt

Name: Brochettes d'Agneau Grillées avec Tomates, Courgettes et Sauce au Yogourt
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinte cuillère à café de romarin séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit concombre Kirby, râpé grossièrement et pressé à sec (environ; 2 (hiver) aneth frais haché; 4 (peut être ou écrémé) gousses dail, hachées (environ; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec; 1 Zeste et jus de citron; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 steaks de lame dagneau, coupés en cubes de 1 pouce (environ 1 livre); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché; 1 ( aubergines) courgettes, coupées en cubes de la taille des tomates

Cette recette sert 12 personnes. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 58 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates cerises, de l'origan, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Kofte Kebabs avec Sauce au Yogourt Harissa Épicée et Pain Plat Grillé (Brochettes d'Agneau Hachées), Brochettes d'Agneau à la Sauce au Yogourt, et Brochettes D'Agneau À La Sauce Au Yogourt À La Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les steaks d'agneau avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à café d'ail, le zeste de citron, le jus de citron et l'origan dans un sac en plastique refermable. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure ou jusqu'à la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Huile D'olive

Origan

Ail

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Mélanger le yogourt grec, les concombres, l'aneth et le reste de la cuillère à café d'ail 1 dans un bol et ajouter le sel au goût. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Concombre

Ail

Aneth

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparez un gril à feu moyen-élevé. Faire tremper 12 brochettes de bambou dans l'eau pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les tomates et les courgettes avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Enfilez les brochettes en alternant l'agneau, les tomates cerises et les courgettes, puis saupoudrez de sel et de poivre de tous les côtés. Faire griller l'agneau à mi-rare, en le retournant de temps en temps, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise