Saumon Wellington

Name: Saumon Wellington
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce À La Crème À LAneth; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 oignons verts, hachés; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons tranchés; 1 feuille feuille de pâte feuilletée décongelée; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon (environ , coupé en 4 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal pescatarien? Le saumon Wellington pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 582 calories, 30g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Pour 3,58 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus de citron, de la sauce à la crème à l'aneth, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la pâte feuilletée, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Feuilletés aux Poires et Canneberges en dessert. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Saumon Wellington, Saumon Wellington, et Saumon Wellington pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce À La Crème À L'Aneth 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2

oignons verts, hachés 2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons tranchés 1feuille

feuille de pâte feuilletée décongelée 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon (environ , coupé en 4 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir

Le Pinot Noir Silver Label a une couleur rubis brillante et révèle un parfum séduisant de prunes rouges, de fleurs et d'épices douces. Des saveurs abondantes de cerise noire, de cassis et de fraise remplissent le palais moelleux tandis que des notes de bois de santal se poursuivent dans la finale douce et élégante.