Saumon entier Rôti à la Méditerranéenne au Fenouil

Name: Saumon entier Rôti à la Méditerranéenne au Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 bulbes de fenouil, parés et tranchés 1/4 de pouce dépaisseur (réserver les frondes); 1 1 livre de courgettes, chapelure, quelques poignées; 2 gousses dail émincées; 2 poireaux, parés et tranchés 1 pouce dépaisseur; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 brins de romarin frais; 2 kilogramme saumon entier, nettoyé; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates moyennes (environ, coupées en quartiers

Le Saumon entier Rôti à la Méditerranéenne au fenouil est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 566 calories. Pour 7,73 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de poivre, de gousses d'ail, de brins de romarin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Poisson de style méditerranéen Rôti entier, Saumon Rôti Méditerranéen, et Saumon Rôti à la Poêle Méditerranéenne pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le poisson; faites plusieurs coupes diagonales dans la partie la plus épaisse du poisson des deux côtés. Répartir les bulbes de fenouil tranchés, les poireaux et les tomates dans un plat allant au four légèrement recouvert de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Bulbe De Fenouil

Tomate

Poireau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner le poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec la moitié de l'huile assaisonnée, puis saupoudrer le reste de l'huile assaisonnée sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poisson

Huile De Cuisson

Déposer le poisson sur les légumes et saupoudrer le poisson de graines de fenouil à l'intérieur et à l'extérieur. Rentrez 1 brin de romarin dans la cavité du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Légume

Romarin

Poisson

Placer les 2 brins de romarin restants dans les légumes. Réserver quelques frondes de fenouil pour la garniture, puis hacher grossièrement les frondes restantes et les farcir dans la cavité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Romarin

Fenouil

Versez le vin sur le poisson et recouvrez la casserole de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Vin

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium et cuire au four, à découvert, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit tout juste cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Transférer le poisson dans un grand plat de service et entourer de légumes cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poisson

Garnir du reste des frondes de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2

bulbes de fenouil, parés et tranchés 1/4 de pouce d'épaisseur (réserver les frondes)11 livre de courgettes,

chapelure, quelques poignées 2

gousses d'ail émincées 2

poireaux, parés et tranchés 1 pouce d'épaisseur 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3

brins de romarin frais 2kilogramme

saumon entier, nettoyé 1(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates moyennes (environ, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.