Saumon Cuit aux Agrumes

Name: Saumon Cuit aux Agrumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) aneth fraîchement haché; 4 tranches citron frais; 4 tranches orange fraîche; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon sans peau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) tomates séchées au soleil dans lhuile, plus 1 cuillère à soupe dhuile du pot; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Le saumon cuit aux agrumes est un sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette donne 4 portions avec 289 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 4,55 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 39 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre de mer, du citron, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un spectaculaire score spoonacular de 97%. Des recettes similaires incluent Saumon Cuit aux Agrumes, Saumon Infusé Aux Agrumes Avec une Croûte De Poivre Aux Agrumes., et Saumon aux Agrumes.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand plat allant au four peu profond de 9 x 13, placez 1 tranche de citron avec 1 tranche d'orange côte à côte pour vous retrouver avec 4 groupes. Chaque filet de saumon aura son propre lit d'agrumes. Assaisonnez chaque filet de sel et de poivre puis placez chaque filet de saumon sur les 2 tranches de citron et d'orange. Dans un petit bol, mélanger l'aneth, les tomates séchées et l'huile de tomate. Répartir le mélange sur le filet de saumon, puis arroser de vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Tomate

Citron

Aneth

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Placer le plat de cuisson au four et cuire de 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

aneth fraîchement haché 4tranches

citron frais 4tranches

orange fraîche 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon sans peau 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

tomates séchées au soleil dans l'huile, plus 1 cuillère à soupe d'huile du pot 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le vin Parducci Small Lot Chardonnay New Label avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Parducci Petit Lot Chardonnay Vin Nouvelle Étiquette

Honorant le riche héritage du cépage Chardonnay, nous sélectionnons de petits lots vinifiés individuellement de cépages Chardonnay de première qualité pour assembler un vin au caractère audacieux et vif et aux saveurs équilibrées de pomme croquante, de poire et de fruits tropicaux.