Dans un bol moyen, mélanger le miel, la mélasse, le ketchup, la cannelle, le paprika, le gingembre, le sel assaisonné, l'attendrisseur de viande, le poivre noir moulu, le sel, l'origan, l'ail, la sauce à steak, la sauce Worcestershire, la moutarde et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.