Sandwichs à l'Agneau Grillé

Name: Sandwichs à l'Agneau Grillé
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette au levain (en utiliser 2 si vous en servez 8); 1 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 Chili Fresno, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné si désiré et tranché finement; 1 concombre de serre, tranché finement; 4 girofle 1 orange, le zeste; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (hiver) pâte de harissa achetée en magasin; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 kgs gigot dagneau au beurre; 1 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour les grillades; 1 1 livre de courgettes, feuilles dorigan fraîches; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature non sucré

Les sandwichs à l'agneau grillé pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,11 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 490 calories. Si vous avez de la pâte de harissa, du vinaigre de vin, des feuilles d'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est bon. Essayer Sandwichs d'Agneau Grillés aux Oignons Verts Grillés, Sandwichs à l'Agneau Grillé, et Sandwichs Aux Petits Poireaux Grillés, Ail Vert Et Agneau Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préparez la marinade en hachant finement les câpres, l'origan et l'ail ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Origan

Câpre

Ail

Ajouter dans un petit bol avec le yogourt, l'huile d'olive, le zeste de citron et un peu de sel et de poivre, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Zeste De Citron

Huile D'olive

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez l'agneau dans un grand sac refermable et versez la marinade au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Yogourt

Agneau

Mélangez-le pour que l'agneau soit complètement enrobé. Essorez l'air, refermez le sac et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à une nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Lorsque l'agneau est mariné, retirez-le du sac et essuyez tout excès avec du papier absorbant. Dépliez l'agneau, arrosez d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez bien de sel et de poivre des deux côtés; cela aidera à former une belle croûte. Griller environ 15 minutes, puis retourner une fois et cuire encore 12 minutes sur le deuxième côté jusqu'à ce qu'il soit cuit et que vous ayez de la couleur sur l'agneau. Une fois terminé, retirer du gril, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 12 minutes avant de découper le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Grain

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Prenez la baguette et fendez-la horizontalement dans le sens de la longueur pour obtenir de longues moitiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Placer sur le gril pour réchauffer le pain et le rendre légèrement croustillant, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour assembler les sandwichs, enduisez le pain de mayonnaise à la Harissa, empilez-le avec des tranches d'agneau et des Concombres Sucrés marinés rapides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Harissa

Pain

Agneau

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Placez le dessus de la baguette et coupez le sandwich en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Mélanger la mayonnaise, la crème sure, la harissa, le vinaigre et le cumin dans un grand bol et mélanger avec un fouet pour combiner. Goûtez pour l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre comme vous le souhaitez. Réfrigérer et servir étalé sur des sandwichs à l'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

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