Rouleaux de Sushi Coréens aux Noix - Crumble Edamame

Name: Rouleaux de Sushi Coréens aux Noix - Crumble Edamame
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 grand carottes coupées en fines allumettes de 2 pouces de long; 113 Noix de toute sorte (hachées) edamame décortiqué; 3 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 10 feuille nori, voir Note; 10 morceaux de daikon mariné de longueur nori ou dautres radis marinés asiatiques, voir Note; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de sésame grillées; 20 feuilles de shiso, voir Note; 2 (hiver) sauce soja, et plus encore pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à sushi, bien rincé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten et végétalien? Les rouleaux de sushi coréens avec Crumble aux noix et à l'Edamame pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 1 portions avec 3458 calories, 80g de protéines, et 179g de matières grasses chacun. Pour 13,0 per par portion, cette recette couvertures 71% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine japonaise. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du riz à sushi, des graines de sésame, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est super. Essayer Rouleaux de Sushi Coréens aux Noix - Crumble Edamame, Kimbop (Sushi coréen), et Salade de Concombre et Edamame à la Coréenne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter le riz et l'eau à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 10 minutes. Grattez le riz dans un bol. Couvrir avec un torchon et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les noix et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Ajouter l'edamame, la mélasse et les 1 1/2 cuillères à soupe de sauce soja et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à consistance collante, environ 5 minutes. Incorporer les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Sauce Soja

Mélasse

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Transférer dans un bol et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez 1 feuille de nori sur un tapis de sushi en bambou. Avec les mains légèrement humidifiées, tapotez 2/3 tasse de riz à sushi sur le nori dans un rectangle qui recouvre les deux tiers inférieurs de la feuille, d'environ 1/3 pouce d'épaisseur. Écraser 2 grains de riz dans les coins vides pour faire office de colle. Disposer 2 feuilles de shiso sur le riz. Au centre du shiso, disposer un morceau de daikon, 2 cuillères à soupe de carottes et 2 cuillères à soupe du mélange noix-edamame. Soulevez l'extrémité du tapis de bambou le plus près de chez vous, en appuyant pour rentrer la garniture dans un cylindre. Enroulez fermement les garnitures. Répétez l'opération pour former les 9 rouleaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Shiso

Nori

Riz

Carotte

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Radis Daikon

Grain

Noix

Rouler

Coupez chaque rouleau en 6 morceaux et transférez-le sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Servir avec de la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Equipement

Poêle à Sauce

Serviettes De Cuisine

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2grand

carottes coupées en fines allumettes de 2 pouces de long 113Noix de toute sorte (hachées)

edamame décortiqué 3(hiver)

3/4 cuillère à café de mélasse 10feuille

nori, voir Note 10

morceaux de daikon mariné de longueur nori ou d'autres radis marinés asiatiques, voir Note 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de sésame grillées 20

feuilles de shiso, voir Note 2(hiver)

sauce soja, et plus encore pour servir 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à sushi, bien rincé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées grossièrement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.