Quatre-quarts au citron de Californie

Name: Quatre-quarts au citron de Californie
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 210 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 5 oeuf; 375 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) extrait de citron; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 244 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 103 Noix de toute sorte (hachées) 1-1/2 tasse de noix de coco en flocons, grillée; 600 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte

Le quatre-quarts californien au citron pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de desserts. Cette recette en sert 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 392 calories . Pour 45 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'extrait de citron, du sucre, des œufs et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 16 % . Ce score n'est pas si super. Le quatre-quarts au citron avec glaçage au miel et au citron , le quatre-quarts au citron avec un glaçage acidulé au citron et le quatre-quarts au citron avec glaçage au miel et au citron sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, battre le beurre, le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Moitié-moitié

Sucre Glace, Pêches Fraîches, Mûres Et Menthe, Facultatif

1/4 Tasse Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Lait Entier

Pepperoni, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crème Moitié-moitié

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le zeste et l'extrait de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

Café Infusé Chaud Et Fort

Pour Une Double Croûte (9 Pouces

Mélanger la farine, le sel et la levure chimique; ajouter progressivement au mélange crémeux en alternant avec le lait. Battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Cassonade Claire Tassée (7,75 Oz)

2 Cuillères à Soupe De Bonbons Chauds Ou 1/4 Cuillère à Café De Cannelle Moulue

42 Morceaux (1 Pouce) De Réglisse Rouge

Bonbons Chauds Ou 1/4 Cuillère à Café De Cannelle Moulue

Verser dans un moule graissé de 10 po. moule à tube cannelé.

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Linguines Sèches, Cuites Et égouttées

Cuire au four à 350° pendant 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Colorant Alimentaire En Pâte Rouge, Bleu, Marron Et Noir

Torsion De Réglisse à Séparer

1 Bâton (ou ½ Tasse) De Beurre Non Salé, Coupé En Cubes

1 Livre De Linguines Sèches, Cuites Et égouttées

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fondant Roulé Blanc Et Marron Foncé Prêt à L'emploi

Matériel que vous utiliserez

Crème Moitié-moitié

Étaler sur le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Aux Perles

Equipement

Crème Moitié-moitié

1 Livre De Linguines Sèches, Cuites Et égouttées

Colorant Alimentaire En Pâte Rouge, Bleu, Marron Et Noir

Torsion De Réglisse à Séparer

1 Bâton (ou ½ Tasse) De Beurre Non Salé, Coupé En Cubes

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 210Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 5

oeuf 375Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

extrait de citron 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 2446 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 103Noix de toute sorte (hachées)

1-1/2 tasse de noix de coco en flocons, grillée 600Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Vin De Porto, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Porto sont d'excellents choix pour le quatre-quarts. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry, avec une note de 4,5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.