Poitrine de Corned-Beef Braisée

Name: Poitrine de Corned-Beef Braisée
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 kilogramme poitrine de bœuf corned coupée à plat; 6 girofle ail, tranché; 1 oignon, tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce à brunir (comme le Bouquet de cuisine®), ou au choix

La poitrine de Corned-Beef braisée est une sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Pour 4,31 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 59g de matières grasses, et un total de 780 calories. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de poitrine de bœuf corned coupée à plat, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un plutôt cher recette pour les fans de nourriture juive. Cette recette de Tousrecettes a 227 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hanoukka. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est incroyable. Essayer Poitrine de Corned-Beef Braisée, Poitrine De Corned-Beef Braisée Au Four, et Poitrine de Bœuf Corned au Chou pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 275 degrés F (135 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Jetez tout paquet aromatisant du corned beef.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corned-boeuf

Badigeonner la poitrine de sauce brunissante des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Dorer

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire dorer la poitrine des deux côtés dans l'huile chaude, de 5 à 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la poitrine sur une grille dans une rôtissoire. Répartir les tranches d'oignon et d'ail sur la poitrine et ajouter de l'eau dans la rôtissoire. Couvrir hermétiquement la casserole avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Rôtir

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

poitrine de bœuf corned coupée à plat 6girofle

ail, tranché 1

oignon, tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce à brunir (comme le Bouquet de cuisine®), ou au choix

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf peut être associée au Shiraz, au Tempranillo et au Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Le Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G.S.M. avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.