Pan Bagnat au Thon

Name: Pan Bagnat au Thon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 227 Noix de toute sorte (hachées) baguette de pain français de blé entier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 1 gousse dail coupée en deux; 1 grand gros œuf dur, haché; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) olives niçoises dénoyautées hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate prune émincée (environ 1); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 170 Noix de toute sorte (hachées) thon de qualité supérieure, emballé dans de lhuile, égoutté

Le Pan Bagnat au Thon est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 286 calories, 20g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez de la gousse d'ail, du thon de qualité supérieure, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Le Pantin, Pan Bagnat Au Radis Et Thon, et Pan Bagnat au Thon de Rachael pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le basilic et l'huile; remuer au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Couper le pain en deux horizontalement. Évider les moitiés supérieure et inférieure du pain, en laissant une coquille de 1 pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour un autre usage. Frotter les côtés coupés de la gousse d'ail sur les côtés coupés du pain; jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Pain

Assaisonnement Sec Frotter

Arroser uniformément le mélange de basilic sur les côtés coupés du pain. Déposer le mélange de thon sur la moitié inférieure de la baguette. Disposer les tranches de tomates sur le mélange de thon. Couvrir avec la moitié supérieure de la baguette. Envelopper la baguette remplie d'une pellicule plastique et laisser reposer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Baguette

Basilic

Pain

Thon

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Couper la baguette fourrée en portions égales de 4 (3 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

Bol

Fouetter

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 227Noix de toute sorte (hachées)

baguette de pain français de blé entier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé 1

gousse d'ail coupée en deux 1grand

gros œuf dur, haché 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

olives niçoises dénoyautées hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate prune émincée (environ 1)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 170Noix de toute sorte (hachées)

thon de qualité supérieure, emballé dans de l'huile, égoutté

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot de la collection de diamants Francis Ford Coppola avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.