Oeufs Benedict Rapides et Faciles

Name: Oeufs Benedict Rapides et Faciles
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 4 tranches Bacon canadien; 3 jaunes doeufs; 4 oeuf; 4 Muffins anglais, fendus et grillés; 1 tiret huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc

Œufs Benedict rapides et faciles pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de repas du matin. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,75 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 706 calories, 19g de protéines, et 58g de matières grasses. 1187 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du beurre, du vinaigre, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Oeufs Rapides Benedict, Oeufs Faciles Benedict, et Oeufs Faciles Benedict pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir le bacon canadien de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Canadien

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remplissez une grande casserole d'environ 3 pouces d'eau et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez le vinaigre. Casser délicatement les 4 œufs dans l'eau et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient fermes mais que les jaunes soient encore tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Retirez les œufs avec une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Pendant ce temps, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il bouillonne dans une petite casserole ou au micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Retirer du feu avant de faire dorer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Dans un mélangeur ou un grand robot culinaire, mélanger les jaunes d'œufs, la crème épaisse, le poivre de Cayenne et le sel jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Crème épaisse

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajoutez la moitié du beurre chaud en un mince filet régulier, assez lentement pour qu'il se fond au moins aussi vite que vous le versez. Incorporer le jus de citron en utilisant la même méthode, puis le beurre restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron