Meilleur Bobotie

Name: Meilleur Bobotie
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Africain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, confiture dabricots; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chutney chaud; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 tranches Pain Texas toast en tranches épaisses; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le meilleur Bobotie pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 665 calories, 35g de protéines, et 45g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat africain. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de chutney, d'oignons, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 55 minutes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Meilleur Bobotie, BOBOTIE, et Bobotie.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Casser le bœuf haché dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez le lait dans un plat peu profond. Faire tremper le pain dans le lait. Pressez l'excès de lait du pain. Mettez le lait de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Ajouter le pain au mélange de bœuf. Incorporer les raisins secs, la confiture d'abricot, le chutney, la poudre de curry, le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poudre De Curry

Confiture D'abricots

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Raisin

Pain

Boeuf

Sel

Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que le bobotie cuit, fouetter ensemble le lait réservé, l'œuf et une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser sur le dessus du plat.

Déposer la feuille de laurier sur le dessus du mélange de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Lait

Remettre le bobotie au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, 25 à 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la feuille de laurier avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

confiture d'abricots 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 680Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chutney chaud 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1pincée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2tranches

Pain Texas toast en tranches épaisses 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Africains. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Un vin que vous pourriez essayer est Painted Wolf The Den Pinotage. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.