Gâteau au Fromage Velours Rouge

Name: Gâteau au Fromage Velours Rouge
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) cuisson du cacao; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 17 biscuits sandwich au chocolat fourrés à la crème au chocolat, écrasés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 85 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème, ramolli; 4 oeufs légèrement battus; 28 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire rouge bouteille; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de crème sure; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le gâteau au fromage Red Velvet pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion contient 285 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour valentin jour. Il vous est apporté par Taste of Home. Si vous avez du cacao à cuire, des biscuits sandwich au chocolat fourrés à la crème au chocolat, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 12%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cupcakes au Gâteau au Fromage Red Velvet {Semaine du Velours Rouge}, Cheesecake Factory Gâteau au Fromage en Velours Rouge Fait maison, et Gâteau au Fromage Velours Rouge.

Instructions

Placez un 9 pouces graissé. moule à charnière sur une double épaisseur de papier d'aluminium robuste (environ 18 po. carré). Enroulez solidement le papier d'aluminium autour de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits, le beurre et le sucre. Presser sur le fond du moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (15-1/2 Onces) De Biscuits Oreo, écrasés

2 Olives Farcies Au Piment

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème sure, le babeurre, le cacao et la vanille en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Miel D'agrumes

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Incorporer le colorant alimentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser sur la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Placer le moule à charnière dans un grand plat allant au four; ajouter 1 po. de l'eau chaude dans une casserole plus grande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four à 325° C pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit juste pris et que le dessus paraisse terne.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer le moule à charnière du bain-marie. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord de la casserole pour desserrer; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Retirer les côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pour le glaçage, dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

1 Cornet De Sucre Glace

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre glace et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse. Glacer le dessus du gâteau au fromage. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel D'agrumes

Réglisse Jaune Et Verte

Equipement

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

cuisson du cacao 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)17

biscuits sandwich au chocolat fourrés à la crème au chocolat, écrasés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 85Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème, ramolli 4

oeufs légèrement battus 28Noix de toute sorte (hachées)

colorant alimentaire rouge bouteille 227Noix de toute sorte (hachées)

tasse de crème sure 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes

Gâteau au fromage au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling de vendanges tardives, du Lambrusco Dolce et du Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage aux fraises classique. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de vendanges tardives de Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.

Vignobles Riesling Vendanges Tardives

De couleur jaune pâle, le nez s'ouvre sur des arômes d'ananas frais, de nectarine juteuse et de notes d'agrumes. Le vin enrobe entièrement le palais en exprimant des saveurs vibrantes de fleur d'oranger, de pomme granny smith acidulée et de nid d'abeille. Une longue finale affiche l'équilibre parfait entre douceur et acidité appétissante, invitant une autre gorgée.