Goulash de porc hongrois

Name: Goulash de porc hongrois
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, graines de carvi; 705 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (hiver) aneth frais émincé ou 2 cuillères à café daneth; 1 gousse dail émincée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 907 Noix de toute sorte (hachées) porc désossé, coupé en cubes de 3/4 po; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Hot boiled potatoes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 794 Noix de toute sorte (hachées) cans each) sauerkraut, rinsed and well drained; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1-1 / 2 tasses de crème sure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du goulasch de porc hongrois peut être préparée en 55 minutes environ . Ce plat principal contient 593 calories , 30 g de protéines et 46 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 6. Pour 2,58 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite des pommes de terre, de la choucroute, du poivre et des oignons. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 51 % , ce qui est plutôt bon. Le goulasch de porc hongrois , le goulasch hongrois I et le goulasch hongrois I ressemblent beaucoup à cette recette.

Instructions

Dans une cocotte, faire revenir le porc dans l'huile à feu moyen. Incorporer les oignons; cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le bouillon, le paprika, les graines de carvi, le sel et le poivre ; porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Graines De Carvi

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Ajouter la choucroute; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de porc. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Retirer du feu; incorporer la crème sure et l'aneth. Remettre au feu ; cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Aneth

Servir sur des pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

graines de carvi 7056 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

farine tout usage 2(hiver)

aneth frais émincé ou 2 cuillères à café d'aneth 1

gousse d'ail émincée 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 907Noix de toute sorte (hachées)

porc désossé, coupé en cubes de 3/4 po 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Hot boiled potatoes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 794Noix de toute sorte (hachées)

cans each) sauerkraut, rinsed and well drained 340Noix de toute sorte (hachées)

1-1 / 2 tasses de crème sure 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Shiraz, Rioja, Zweigelt

Shiraz, Rioja et Zweigelt sont d'excellents choix pour le Goulash. Même si un vin rouge hongrois conviendrait, nous vous recommandons quelques vins rouges plus faciles à trouver qui fonctionneront également bien. Un vin que vous pourriez essayer est le Kilikanoon Covenant Shiraz. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Kilikanoon Alliance Shiraz

Le Covenant 2008 est de couleur rouge vif avec des teintes pourpres juvéniles. Le nez dégage des notes de réglisse, de café moulu et d'olives noires savoureuses mariées à des notes épicées de chêne français. Les arômes sombres et épicés se prolongent de manière impressionnante en bouche. Sa bouche fluide et ses qualités texturales se combinent de manière séduisante avec le chêne pour offrir une finale persistante et à grain fin.