Espadon Au Pesto D'Agrumes

Name: Espadon Au Pesto D'Agrumes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouquet de basilic frais, tige (environ; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 1 citron, zesté et juicé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 orange, zeste et jus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez l'Espadon au Pesto d'agrumes. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 6,72 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 70g de matières grasses, et un total de 828 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, de l'huile d'olive, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette de Foodnetwork compte 112 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Espadon Au Pesto D'Agrumes, Espadon à la Salade d'Agrumes, et Espadon D'Agrumes Au Beurre De Coriandre.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger le basilic, les pignons de pin, l'ail, les zestes, les jus, le sel et le poivre dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit finement haché. Avec la machine en marche, ajouter progressivement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Noix De Pin

Ail

Poivrer

Basilic

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un bol et incorporer le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez une poêle à feu moyen-vif ou préchauffez un gril à gaz ou à charbon de bois.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les deux côtés des filets d'espadon d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Faire griller l'espadon environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour obtenir un filet de 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Espadon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer l'espadon grillé dans des assiettes de service, garnir du pesto aux agrumes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouquet de basilic frais, tige (environ 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

1 orange, le zeste 1

citron, zesté et juicé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 1

orange, zeste et jus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pin grillées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.