Enchiladas de Dinde aux Haricots Noirs

Name: Enchiladas de Dinde aux Haricots Noirs
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés rôties au feu, égouttées; 567 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) sauce enchilada; 14 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé; 227 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) piments verts hachés; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) dinde maigre moulue; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème allégé, coupé en cubes; 1 Petite oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec nature à teneur réduite en matières grasses; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de mélange de fromage mexicain râpé, divisé; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement à tacos à teneur réduite en sodium; 14 8 pouces tortillas de blé entier (8 pouces), réchauffées

La recette des Enchiladas de Dinde aux haricots noirs pourrait satisfaire votre envie mexicaine autour de 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 293 calories. Cette recette sert 14 personnes. Pour 1,67 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de yogourt grec, de coriandre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. 1 personne a fait cette recette et la referait. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 43%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas de Haricots Noirs de Dinde, Enchiladas à la Dinde et aux Haricots Noirs, et Enchiladas À La Dinde Et Aux Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375°. Dans une grande poêle antiadhésive, cuire la dinde, l'oignon et les assaisonnements à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre. Incorporer le fromage à la crème et 1/2 tasse de mélange de fromage mexicain jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les haricots, le maïs, les tomates, les piments et la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Mexicain

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer 1/2 tasse de mélange de dinde décentré sur chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Rouler et placer dans deux 13x9-in. plats de cuisson enduits d'aérosol de cuisson, côté couture vers le bas. Garnir de sauce enchilada; saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Dragées Perles Blanches

Cuire les cocottes, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer de coriandre; servir avec du yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés rôties au feu, égouttées 567Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) sauce enchilada 14Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé, décongelé 227Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) piments verts hachés 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 454Noix de toute sorte (hachées)

dinde maigre moulue 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème allégé, coupé en cubes 1Petite

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt grec nature à teneur réduite en matières grasses 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de mélange de fromage mexicain râpé, divisé 11 livre de courgettes,

assaisonnement à tacos à teneur réduite en sodium 148 pouces

tortillas de blé entier (8 pouces), réchauffées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Pinot Noir Blanc Arcane Cellars avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Arcane Cellars Pinot Noir Blanc

Produit à partir de nos propres vignes à Wheatland Vineyard, ce Pinot Noir "blanc" sec est produit en pressant des raisins de Pinot Noir entiers immédiatement après la récolte. Le vin qui en résulte a des arômes floraux intenses de chèvrefeuille, de nectarine et de gardénia et des saveurs de melon miellé, de pêches blanches et de cerise rainier. Le vin a une bouche riche et crémeuse mais se termine net, avec des notes de pierre humide et une minéralité de silex croustillante.