Côtes Courtes de Style Hawaïen

Name: Côtes Courtes de Style Hawaïen
Prep time: 5 h 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme côtes courtes de bœuf avec os (environ 6), coupées en morceaux de 3 1/2 po; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée riz blanc cuit, pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses dananas en cubes de 1 pouce; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé; 2 pouce gingembre frais, pelé et émincé; 4 gousses dail, écrasées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 2 oignons rouges, coupés en quartiers de 1 pouce, extrémités des racines laissées intactes; 6 (hiver) vinaigre de riz; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée verts déchalotes hachés, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sriracha ou autre sauce chili

Côtes Courtes de style Hawaïen est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 80g de matières grasses, et un total de 1253 calories. Pour 4,44 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 24 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 20 minutes. Un mélange de gingembre, d'ananas en cubes de pouces, de vinaigre de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtes Levées Hawaïennes Grillées, Côtes Courtes à la Coréenne, et Côtes Courtes À L'Allemande.

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

côtes courtes de bœuf avec os (environ 6), coupées en morceaux de 3 1/2 po 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

riz blanc cuit, pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

tasses d'ananas en cubes de 1 pouce 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun foncé 2pouce

gingembre frais, pelé et émincé 4

gousses d'ail, écrasées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 2

oignons rouges, coupés en quartiers de 1 pouce, extrémités des racines laissées intactes 6(hiver)

vinaigre de riz 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

verts d'échalotes hachés, pour servir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sriracha ou autre sauce chili

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pourriez essayer le Merlot du réalisateur. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.