Crevettes au Caramel (Vietnamien Tom Rim)

Name: Crevettes au Caramel (Vietnamien Tom Rim)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 WES E Arts de la langue anglaise Poivre noir, au goût; 1 1 livre de courgettes, eau ordinaire; 2 cuillères à soupe dhuile de cuisson, nous utilisons du canola; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson (selon la marque de sauce de poisson et votre goût); 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile (jutilise du canola); 6 grand à 8 grosses crevettes tachetées, pelées, déveinées, tête en tact. Utilisez les coquilles pour faire du bouillon de crevettes (facultatif); 1 tas échalote; 2 oignons verts, hachés; 1 échalote (hachée finement); 1 ( aubergines) échalote hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes deau douce ou crevettes (en coquille et en tête); 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Crevettes au caramel (Vietnamien Tom Rim) pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 955 calories, 104g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 11,34 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du poivre, du poivre, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est assez bon. Essayer Cidre Chaud Mijoté avec Bord de Noix de Pécan au Caramel, Poulet au Caramel Vietnamien, et Ca Kho to (Poisson Vietnamien à la Sauce Caramel) pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter 1 lb de crevettes ou de crevettes d'eau douce, 1 échalote (hachée finement), 1 grappe d'échalotes, 1 cuillère à soupe de sauce de poisson et 1/2 cuillère à café de poivre noir dans un bol et laisser mijoter. marinate.In dans un wok ou une petite casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson et laissez l'huile chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Huile De Cuisson

Sauce De Poisson

Oignons Verts

échalote

Crevette

Eau

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le sucre et, à l'aide d'une spatule, incorporer le sucre dans l'huile pour que la sauce au caramel ne soit pas congestionnée en touffe. Une fois que le sucre et l'huile prennent une couleur caramel, réglez aside.In dans un wok ou une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson et ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Caramel

Sauce Caramel

Huile De Cuisson

Crevette

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajoutez la sauce au caramel et, avec votre spatule, faites sauter le tout ensemble jusqu'à ce que la crevette devienne rose tout autour et que le jus semble avoir été aspiré par les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Servir immédiatement.Catherine Thai du restaurant pour chats à Little Saigon m'a également fourni sa recette primée de crevettes au caramel. Voilà.Crevettes tachetées caramélisées dans un pot en argile: Pour faire la sauce au caramel, mettez le sucre dans une petite casserole, étalez-le en une couche uniforme. Cuire à feu moyen (sans remuer) jusqu'à ce que le sucre commence à fondre. Maintenant, vous pouvez commencer à remuer le sucre et continuer à cuire jusqu'à ce que cela devienne une couleur ambre foncé. Éteignez le feu.Notez que le sucre continuera à prendre une couleur plus foncée.Attendez environ 30 secondes à une minute avant d'ajouter les 2 cuillères à soupe d'eau. Soyez prudent car cela éclaboussera. Rallumez le feu et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le caramel se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Crevette

Propager

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mettez les coquilles dans une petite casserole et ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau. Faire bouillir quelques minutes à feu vif puis jeter les coquilles. Continuez à bouillir pour réduire le bouillon à environ une cuillère à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile dans un wok à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'échalote et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter les crevettes et les faire dorer rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter le bouillon, la sauce de poisson, la sauce au caramel, le sel et le sucre. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que la sauce épaississe, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Sauce De Poisson

Crevette

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Sucre

Sel

Ajouter les oignons verts, remuer et éteindre le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Saupoudrer de poivre noir et servir avec du riz cuit à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Riz Cuit

Equipement

Bol à Mélanger

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Spatule

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1WES E Arts de la langue anglaise

Poivre noir, au goût 11 livre de courgettes,

eau ordinaire 2

cuillères à soupe d'huile de cuisson, nous utilisons du canola 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson (selon la marque de sauce de poisson et votre goût)1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile (j'utilise du canola)6grand

à 8 grosses crevettes tachetées, pelées, déveinées, tête en tact. Utilisez les coquilles pour faire du bouillon de crevettes (facultatif)1tas

échalote 2

oignons verts, hachés 1

échalote (hachée finement)1( aubergines)

échalote hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes d'eau douce ou crevettes (en coquille et en tête)2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.