Boulettes de Prunes

Name: Boulettes de Prunes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 16 Prunes de pruneau italiennes, dénoyautées et laissées entières; 4 grand pommes de terre rousses, pelées; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 16 (peut être ou écrémé) sucre blanc, divisé

Les boulettes de prunes pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 16 portions avec 182 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la farine, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 28%. Essayer Boulettes de Prunes, Boulettes de Prunes, et Boulettes de Prunes Hongroises pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-doux, cuire et remuer la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit dorée et parfumée, environ 2 minutes. Mettez les miettes de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les pommes de terre dans une casserole d'eau à feu moyen et faire bouillir jusqu'à tendreté, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir pendant plusieurs minutes pour les sécher; puis pressez les pommes de terre dans un presse-purée dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Bol

Placer 1 cuillère à soupe de beurre dans les pommes de terre et laisser fondre, puis incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Farine Tout Usage

Incorporer l'œuf et le sel. Retourner le mélange sur une surface de travail généreusement farinée et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle et non plus collante, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Oeuf

Diviser la pâte en quartiers et subdiviser chaque quartier en quarts pour faire 16 portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler chaque portion en boule et rouler la boule sur une surface de travail farinée jusqu'à ce qu'elle forme un cercle d'environ 3 1/2 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placez une prune dénoyautée au centre du cercle de pâte et versez une cuillère à café de sucre dans la prune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sucre

Prune

Rouler et pincer la pâte autour de la prune pour sceller. Répétez avec le reste de la pâte pour faire 16 boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Prune

Rouler

Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée à feu moyen et déposer les boulettes dans l'eau bouillante. Remuez doucement pour desserrer les boulettes qui collent au fond. Laissez les boulettes monter au sommet, puis faites bouillir pendant 5 minutes de plus. Retirez délicatement les boulettes avec une cuillère à fente et roulez dans la chapelure grillée pour servir. Toute pâte restante peut être roulée en boulettes simples, bouillie et roulée en miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Pâte

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente