Boulettes de dinde italiennes classiques

Name: Boulettes de dinde italiennes classiques
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) viande de dinde foncée moulue; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour assaisonner; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure nature; 2 kgs muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 2 grand oeufs, à température ambiante; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil finement moulues; 6 Noix de toute sorte (hachées) basilic frais haché; 6 Noix de toute sorte (hachées) basilic frais haché; 18 Noix de toute sorte (hachées) basilic frais haché; 18 Noix de toute sorte (hachées) basilic frais haché; 2 girofle ail haché; 3 gros clous de girofle ail, écrasé et pelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ketchup, facultatif; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium, facultatif; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 grand oignon, haché finement 1 cuillère à café de sel casher, plus plus pour assaisonner; 1 Petite oignon, haché finement; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 50 Noix de toute sorte (hachées) parmesan finement râpé, et plus encore pour servir; 15 Noix de toute sorte (hachées) persil italien frais haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) liens de saucisse de dinde italienne épicée, boyaux enlevés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 61 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, à température ambiante

Les boulettes de dinde italiennes classiques sont un plat principal méditerranéen. Pour 3,59 $ par portion, cette recette couvre 44 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 6 portions avec 649 calories, 43 g de protéines et 37 g de matières grasses chacune. Cette recette de Foodnetwork compte 674 fans. Si vous avez des tomates, de l’origan, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Avec un score cuillère de 93 %, ce plat est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les boulettes de viande de dinde italiennes classiques, les boulettes de viande de dinde italiennes et les boulettes de viande de dinde italiennes.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour les boulettes de viande : Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le basilic, le persil, le lait, le ketchup si vous en utilisez, le concentré de tomate, le sel, le poivre, les œufs, l'ail et les oignons. À l'aide d'une cuillère en bois, remuez pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Sauce Tomate Hunt's®

Céréales Crispix, écrasées

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

8 (U-12) Crevettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la dinde hachée et la chair à saucisse. Avec les doigts, mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse De Porc Hachée

À l'aide d'une cuillère à biscuits de 1 once ou d'une petite cuillère à crème glacée, formez le mélange de viande en boulettes de 1 1/2 pouce (22 à 24 boulettes de viande).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

Placer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie antiadhésive épaisse, en les espaçant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Arroser d'huile d'olive et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde de 2 pouces de hauteur à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez l'ail, les oignons, le sel et le poivre. Cuire 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter 1/2 tasse de basilic, le fenouil, l'origan et les tomates concassées. Portez à ébullition. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, en remuant de temps en temps, 15 à 20 minutes. Incorporer le 1/4 tasse de basilic restant. Ajustez l'assaisonnement avec plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade, Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter les boulettes de viande à la sauce tomate et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes, environ 10 minutes. Diluez la sauce avec du bouillon de poulet, 1/4 tasse à la fois, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir avec du parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

viande de dinde foncée moulue 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour assaisonner 1086 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure nature 2kgs

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 2grand

oeufs, à température ambiante 2(peut être ou écrémé)

graines de fenouil finement moulues 6Noix de toute sorte (hachées)

basilic frais haché 6Noix de toute sorte (hachées)

basilic frais haché 18Noix de toute sorte (hachées)

basilic frais haché 2girofle

ail haché 3gros clous de girofle

ail, écrasé et pelé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ketchup, facultatif 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium, facultatif 546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge, pour arroser 1grand

oignon, haché finement 1 cuillère à café de sel casher, plus plus pour assaisonner 1Petite

oignon, haché finement 2(peut être ou écrémé)

origan séché 50Noix de toute sorte (hachées)

parmesan finement râpé, et plus encore pour servir 15Noix de toute sorte (hachées)

persil italien frais haché 454Noix de toute sorte (hachées)

liens de saucisse de dinde italienne épicée, boyaux enlevés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 616 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait entier, à température ambiante

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Giacomo Mori Chianti. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars la bouteille.