Boeuf Mongol

Name: Boeuf Mongol
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de haricots mungo ou nouilles de cellophane; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce chili-ail ou sriracha; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de jupe ou de flanc, coupé en lanières très fines; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais râpé; 3 gousses dail émincées; 6 oignons verts, tranchés en diagonale en morceaux de 2 pouces; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivron rouge écrasé séché; 4 (hiver) huile de sauté ou huile végétale, divisée; 1 oignon blanc ou jaune, coupé en deux et tranché

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le bœuf mongol pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 629 calories. Pour 4,16 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 27 minutes. Si vous avez des nouilles cellophane, des oignons verts, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est plutôt bien. Essayer Boeuf Mongol, Boeuf Mongol, et Boeuf Mongol I pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le steak dans la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé; laisser reposer 10 minutes. Faire frire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer le wok à feu vif jusqu'à ce que quelques gouttes d'eau s'évaporent immédiatement. Tourbillonner 1 cuillère à soupe d'huile dans la casserole pour enrober. (Si vous utilisez une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et le gingembre; cuire 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Incorporer la sauce soja, la cassonade et le poivron rouge. Porter à ébullition; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Transférer le mélange dans un bol; essuyer le wok.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu vif (moyen-élevé, si vous utilisez une poêle antiadhésive).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'oignon blanc et faire sauter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu vif (moyen-élevé, si vous utilisez une poêle antiadhésive).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter la moitié du bœuf réservé et faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et que les bords soient croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Retirer de la poêle et répéter avec 1 cuillère à soupe d'huile restante et le reste de bœuf. Incorporer l'oignon cuit, la sauce réservée et les oignons verts. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces