Bavette avec Salsa de Légumes Frais

Name: Bavette avec Salsa de Légumes Frais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 citrons verts, jus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement légumes frais de saison hachés mélangés, tels que courges, brocolis, choux-fleurs, courgettes, oignons rouges, tomates et carottes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Le bifteck de flanc au Salsan de légumes frais est un plat principal pour 8 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive a 215 calories, 26g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 2,5 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Foodnetwork nécessite du vinaigre de vin blanc, des légumes de saison, du jus de citron vert et des feuilles de coriandre. C'est parfait pour valentin jour. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 62%. Ce score est solide. Bifteck de Flanc avec Salsa aux Herbes, Bavette avec Salsa Verde, et Bavette Avec Salsa De Radis sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffez une grande sauteuse antiadhésive ou préchauffez un gril ou une lèchefrite. Saisir le bifteck de flanc des deux côtés pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit mi-saignant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer le steak du feu et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Pendant ce temps, mélanger les légumes, le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de lime, la coriandre, la poudre de chili, le sel et le poivre dans un grand bol et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Fraise, Décortiquée

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Couper le steak contre le grain en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servir le steak et la salsa de légumes avec des tortillas, des frites et de l'avocat, de la crème sure et du cheddar râpé, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Fromage Cheddar Fort Kraft®

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de coriandre fraîche hachées 2

citrons verts, jus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

légumes frais de saison hachés mélangés, tels que courges, brocolis, choux-fleurs, courgettes, oignons rouges, tomates et carottes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le bifteck de flanc se marie très bien avec le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pourriez essayer le Pinot Noir biologique Stoltz. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars la bouteille.

Pinot Noir Bio de Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir biologique Columbia Gorge. Tout est réuni pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.