Baklava au Chocolat

Name: Baklava au Chocolat
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 21 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 24
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées blanchies, hachées grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte à tartiner noisette-chocolat (comme le Nutella); 1 bâton cannelle (3 pouces); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noisettes grillées, hachées grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 24 feuille 24 feuilles (14 x 9 pouces) de pâte phyllo congelée, décongelée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches rôties, hachées grossièrement; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix grillées, hachées grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le baklava au chocolat pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette donne 24 portions avec 242 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du bâton de cannelle, de la cannelle moulue, de la pâte à tartiner noisette-chocolat et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat moyen-oriental. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 21 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Baklava au Chocolat, Baklava au Chocolat, et Baklava au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une casserole moyenne à feu doux; remuer jusqu'à ce que le miel se dissolve. Augmenter le feu à moyen; cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 230 (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Miel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Retirer du feu; garder au chaud. Jeter le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la pâte à tartiner noisettes-chocolat dans un bol allant au micro-ondes; micro-ondes à PUISSANCE ÉLEVÉE pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tartiner Au Chocolat

Noisette

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Mélanger les noisettes et les 5 ingrédients suivants (à travers le sel). Enduire légèrement un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces d'un aérosol de cuisson. En travaillant avec 1 feuille de phyllo à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter qu'elle ne sèche), placer 1 feuille de phyllo dans le sens de la longueur au fond du moule préparé, en laissant les extrémités de la feuille s'étendre sur les bords du plat; badigeonner légèrement de beurre. Répétez la procédure avec 5 feuilles de phyllo et du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâtisserie Filo

Noisette

Beurre

Pâte

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser environ 1/3 tasse de chocolat fondu aux noisettes étalé sur le phyllo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tartiner Au Chocolat

Noisette

Saupoudrer uniformément d'un tiers du mélange de noix (environ 1/2 tasse). Répétez la procédure deux fois avec du phyllo, du beurre, de la pâte à tartiner noisette-chocolat et un mélange de noix. Garnir la dernière couche du mélange de noix avec les 6 feuilles de phyllo restantes, chacune légèrement badigeonnée de beurre. Presser doucement dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tartiner Au Chocolat

Noisette

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites 3 coupes longitudinales et 5 coupes transversales pour former 24 portions à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Cuire au four à 350 pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le phyllo soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser le mélange de miel sur le baklava. Laisser refroidir dans une poêle sur une grille. Couvrir; conserver à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Parce que les feuilles phyllo sont fines et délicates, manipulez-les avec soin pour ne pas les déchirer. Gardez les feuilles avec lesquelles vous ne travaillez pas couvertes afin qu'elles ne sèchent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo