Yakitori Aux Boulettes de Poulet

Name: Yakitori Aux Boulettes de Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) poulet haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Zeste de yuzu ou de citron finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brut; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette japonaise au sésame; 1 ( aubergines) échalote hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Yakitori de boulettes de viande de poulet est prête en environ 30 minutes et est certainement un super sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine japonaise. Cette recette sert 30 et coûte 22 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 40 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sucre, du sel casher, de l'échalote et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Cette partition est améliorable. Essayer Poulet Yakitori, Poulet Yakitori, et Poulet Yakitori pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole, mélanger le saké, la sauce soja, le sucre et 1/4 tasse de mirin; faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3/4 tasse, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Saké

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol, mélanger le poulet, le sel, l'échalote, le zeste et les 2 cuillères à soupe restantes de mirin. Enduisez légèrement une plaque à pâtisserie cerclée de 1 cuillère à café d'huile. Former le mélange de poulet en 24 boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Poulet Entier

échalote

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Badigeonner les boulettes de viande avec les 2 cuillères à café d'huile restantes et les disposer sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient à peine cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Four

Allumez un gril. Enfilez les boulettes de viande sur 8 brochettes de bambou et faites-les griller à feu modérément élevé, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, environ 2 minutes. Réduire le feu à doux et badigeonner les boulettes de viande avec la sauce. Griller, tourner et brosser, jusqu'à ce qu'il soit glacé, 30 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)