Vinaigrette au Pain de Maïs Calicot

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs Calicot
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 58
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 kgs saucisse de porc en vrac; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 2 Oignon jaune moyen, haché céleri tranché (environ 1-1 / 2 grappes); 2 kgs boîtes chacune) bouillon de poulet; 2 (hiver) ail haché séché; 4 oeuf; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 tas oignons verts, tranchés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons verts, hachés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 24 tranches pain blanc, en cubes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La recette de vinaigrette au pain de maïs Calicot pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 1 heure et 20 minutes. Pour 69 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 58. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 221 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des oignons verts, du sel, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salsa de Maïs Calico, Maïs Calicot du Sud-Ouest, et Gâteaux de Maïs Calico pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel. Dans un autre grand bol, fouetter les œufs, le lait et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Basilic Frais émincé Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser dans deux 13 pouces graissés. x 9 pouces. plats de cuisson.

Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans deux fours hollandais, cuire les saucisses à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses; égoutter. Incorporer l'eau, le céleri, les poivrons verts, l'ail, le poivre et le poivre de Cayenne. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans plusieurs grands bols, émietter le pain de maïs en 1/2 po. pièce. Incorporer le pain blanc, le bouillon, les oignons et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Blanc

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

20 Fines Tranches De Courgettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de saucisses. Répartir entre quatre 13 pouces graissés. x 9 pouces. plats de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Couvrir et enfourner à 350° pendant 25 minutes. Découvrir; cuire 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2kgs

saucisse de porc en vrac 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 2Oignon jaune moyen, haché

céleri tranché (environ 1-1 / 2 grappes)2kgs

boîtes chacune) bouillon de poulet 2(hiver)

ail haché séché 4

oeuf 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2tas

oignons verts, tranchés 21 litre de lait entier, à température ambiante

poivrons verts, hachés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 24tranches

pain blanc, en cubes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling classique de Forge Cellars. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.

Forge Cellars Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 de 2017 Le vin le plus important de Forge Cellars vise à révéler la vraie nature du millésime et à explorer le terroir d'East SenecaLake. La fermentation a lieu avec des levures indigènes en barriques françaises neutres (65%) et le reste en acier inoxydable. Avec ce niveau de maturité, les fermentations se sont poursuivies à la fin du printemps afin de terminer à sec.Coing, citron, fenouil et mélange de pâte d'amande et de chocolat blanc, soutenu par une acidité précise.