Un Hamburger pour Rachael

Name: Un Hamburger pour Rachael
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pâte danchois; 10 feuilles de basilic, déchirées ou déchiquetées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires ou vertes dénoyautées; 3 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 4 rouleaux croustillants, tels que les rouleaux kaiser au sésame, fendus; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil; 1 Poignée persil plat frais; 4 brins romarin frais, haché finement; 4 girofle 1 orange, le zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 biscuits au gingembre finement émiettés; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) surlonge moulue; 4 grand Pommes de terre de lIdaho, lavées; 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, divisée; 4 tranches provolone épicé ou mozzarella fumée émincée; 1 Assaisonnement grec (recommandé : Îles aux épices); 2 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge concassés, divisés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 tomates mûres de vigne; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

La recette D'un Hamburger pour Rachael pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 1 heure et 5 minutes. Pour 3,87 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 894 calories, 38g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'assaisonnement pour grillades, des petits pains croustillants, du romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Un Hamburger pour Rachael, Les vendredis avec Rachael Ray - Burger au Bacon et aux œufs, et Sliders Club Burger avec Vinaigrette Avocat-Ranch {Samedis avec Rachael Ray} pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez 10 quartiers de chaque pomme de terre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arrosez quelques cuillères à soupe d'huile sur les pommes de terre pour les enrober légèrement, puis assaisonnez avec du romarin, du sel et du poivre, au goût, et 1 cuillère à café de flocons de poivron rouge écrasés. Casser quelques gousses d'ail et ajouter aux pommes de terre. Rôtir 25 minutes en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Gousses D'ail Entières

Pomme

Romarin

Huile De Cuisson

Retirer du four, réserver et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la viande hachée dans un bol et ajouter 2 à 3 gousses d'ail râpé, l'assaisonnement au gril, les graines de fenouil, 1 cuillère à café de flocons de poivron rouge broyé et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Flocons De Poivron Rouge

Assaisonnement Pour Grillades

Graines De Fenouil

Girofle

Ail

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Bien mélanger les ingrédients et former 4 galettes. Faites des galettes plus fines au centre, car les hamburgers ont tendance à gonfler pendant la cuisson. Cuire les hamburgers de 5 à 6 minutes de chaque côté.

Pendant que les hamburgers cuisent, coupez les tomates et l'oignon en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Dans un robot culinaire, mélanger les câpres, le persil, la pâte d'anchois, le zeste de citron et les olives. Allumez le processeur et versez 3 à 4 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois

Zeste De Citron

Persil

Câpre

Olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Déposer le fromage sur les hamburgers et laisser fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Faire griller les petits pains et placer les hamburgers sur le fond. Garnir de tomates, d'oignons et de basilic. Enduisez les dessus de pain d'un peu de tapenade d'olives et recouvrez les hamburgers de dessus de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tapenade D'olives