Tarte à la Ratatouille avec Confiture d'Oignons et Tomates Caramélisés

Name: Tarte à la Ratatouille avec Confiture d'Oignons et Tomates Caramélisés
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Glace ou crème fouettée, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Confiture dOignons Caramélisés-Tomates; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de chipotle; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre émietté; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 Aubergine japonaise, tranchée de 1/4 po dépaisseur sur une mandoline; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan frais haché, divisé; 1 feuille pâte feuilletée congelée, décongelée; 1 à 2 poivrons rouges rôtis, coupés en julienne; 1 kgs 10 Tomates Roma, évidées, épépinées et hachées grossièrement (environ; 3 Tomates roms, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 Oignons Vidalia, émincés; 1 courge jaune, tranchée de 1/4 de pouce dépaisseur sur une mandoline; 1 courgettes, tranchées de 1/4 po dépaisseur sur une mandoline

Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,87 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 467 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du piment de la Jamaïque, des aubergines japonaises, de l'origan et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 59%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tarte Tomate Raisin, Oignon Caramélisé et Feta, Tarte Caramélisée aux Oignons, Courgettes, Tomates et Champignons, et Tarte à l'Oignon Caramélisée pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une sauteuse à parois hautes avec couvercle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons, assaisonner avec le sel, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris et tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirez le couvercle et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, en remuant souvent, environ 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Incorporer l'ail et faire revenir 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les tomates et cuire encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Ajouter le reste des ingrédients, porter le mélange à ébullition puis réduire le feu à frémissement. En remuant constamment, cuire jusqu'à ce que les tomates se décomposent et que la confiture devienne épaisse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Confiture

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Glace ou crème fouettée, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Confiture d'Oignons Caramélisés-Tomates 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de chipotle 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage de chèvre émietté 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 1

Aubergine japonaise, tranchée de 1/4 po d'épaisseur sur une mandoline 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 cuillère à café de mélasse 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

origan frais haché, divisé 1feuille

pâte feuilletée congelée, décongelée 1

à 2 poivrons rouges rôtis, coupés en julienne 1kgs

10 Tomates Roma, évidées, épépinées et hachées grossièrement (environ 3

Tomates roms, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 2

Oignons Vidalia, émincés 1

courge jaune, tranchée de 1/4 de pouce d'épaisseur sur une mandoline 1

courgettes, tranchées de 1/4 po d'épaisseur sur une mandoline

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un assemblage de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer le Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.

Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux

L'arôme complexe est ponctué de touches durables de baies rouges bien mûres. Bu comme un vin jeune, le Château Pindefleurs laisse s'épanouir son fruité frais. Conservé en cave, il déroule en bouche un goût long et soyeux, marque des Grands Crus de Saint-Emilion.Assemblage: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc