Tarte au Cappuccino

Name: Tarte au Cappuccino
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Grains de café enrobés de chocolat, pour la garniture; 2 (hiver) liqueur aromatisée au café; 1 variétés de champignons; 2 jaunes dœufs, légèrement battus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée De leau glacée, si nécessaire; 2 (hiver) café triple force ou expresso instantané; 3 (hiver) café triple force ou expresso instantané; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin finement moulues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat demi-sucré, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 6 (hiver) beurre non salé, réfrigéré et coupé en morceaux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de vanille pure; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 1 grand œuf entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte au cappuccino. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,44 per par portion. Une portion contient 700 calories, 9g de protéines, et 46g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 53 minutes. Si vous avez de l'eau glacée, du beurre, du jaune d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Cappuccino, Dessert au Cappuccino, et Moulinets à Cappuccino.

Instructions

Pour faire la croûte: Préchauffer le four à 400 degrés F. Tamiser la farine, le sucre et le sel dans le bol d'un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ajouter les pignons de pin et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la texture ressemble à de la semoule de maïs grossière, environ 10 à 15 secondes. Avec le moteur en marche, ajoutez les jaunes d'œufs. Si la pâte est trop sèche pour former une boule molle lorsqu'elle est pressée, ajoutez de l'eau glacée 1 cuillère à soupe à la fois et puls pour mélanger. Ne pas trop traiter; la pâte ne doit pas être traitée plus de 30 à 40 secondes après l'ajout des liquides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

Basilic Frais émincé Facultatif

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Transférer la pâte sur une feuille de papier ciré ou une pellicule plastique. Formez la pâte en un cercle plat. Enfermer hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Presser la pâte réfrigérée dans un moule à tarte cannelé de 10 à 11 pouces et utiliser les doigts pour la presser sur le fond et sur le côté du moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Rouler sur les bords. Utilisez une fourchette pour piquer la coquille partout. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Tapisser la pâte réfrigérée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé soigneusement lissé dans tous les coins. Tapisser de haricots secs, de riz ou de poids à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Enfourner de 10 à 12 minutes, histoire de figer la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer du four et soulever délicatement le papier d'aluminium et les poids. Remettre au four 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à peine à colorer. Réserver au frais.

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Préparez la garniture: Dans un bol à mélanger, battez l'œuf, le jaune d'œuf et 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent pâles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Au bain-marie à feu moyen, faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer lentement la liqueur et la vanille en fouettant jusqu'à homogénéité complète. Fouetter lentement le mélange d'œufs dans le bain-marie et cuire, en fouettant constamment, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Miel D'agrumes

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer la casserole supérieure du feu et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Fouettez la crème avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que des pics mous se forment. Arrosez lentement le café et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer la crème fouettée au mélange de chocolat refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Pépites En Forme De Coeur

Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Verser la garniture dans la croûte à tarte, couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir, ou jusqu'à 3 jours.

Préparez la garniture: Fouettez la crème avec le sucre jusqu'à ce que des pics mous se forment. Arrosez lentement le café et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Pour servir, coupez la tarte en quartiers. Déposer une généreuse cuillerée de crème fouettée sur chaque tranche et décorer d'un grain de café au chocolat, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café Enrobés De Chocolat

Citron Gommeux

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Mayonnaise, Pour Lier

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Grains de café enrobés de chocolat, pour la garniture 2(hiver)

liqueur aromatisée au café 1

variétés de champignons 2

jaunes d'œufs, légèrement battus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

De l'eau glacée, si nécessaire 2(hiver)

café triple force ou expresso instantané 3(hiver)

café triple force ou expresso instantané 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pin finement moulues 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

chocolat demi-sucré, haché grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé 6(hiver)

beurre non salé, réfrigéré et coupé en morceaux 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait de vanille pure 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron 1grand

œuf entier

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.