Steaks de Thon Noircis avec Salsa à la Mangue

Steaks de Thon Noircis avec Salsa à la Mangue
Les steaks de thon noircis avec Salsa à la mangue pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 14,24 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 84g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 951 calories. Si vous avez du poivre moulu, du poivron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 55 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est spectaculaire. Essayer Thon Noirci avec Salsa à la Mangue, Steaks De Thon Grillés Avec Salsa À La Mangue, et Vivaneau Noirci Avec Salsa À La Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert et l'ail dans un bol. Frottez les steaks de thon avec le mélange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
AilAil
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Placer les steaks dans un récipient hermétique et refroidir au réfrigérateur 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De GrasBifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
3
Mélanger la mangue, le poivron, l'oignon espagnol, l'oignon vert, la coriandre et le piment jalapeno dans un bol; remuer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment JalapenoPiment Jalapeno
Oignon EspagnolOignon Espagnol
PoivronPoivron
Oignons VertsOignons Verts
CoriandreCoriandre
MangueMangue
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Ajouter le jus de citron vert et 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive et mélanger. Refroidir au réfrigérateur 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
5
Mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre d'oignon, le sel, le poivre, le thym, le basilic, l'origan et la poudre d'ail dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
Poudre D'ailPoudre D'ail
Poudre D'oignonPoudre D'oignon
OriganOrigan
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La GarnitureLaitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
PoivrerPoivrer
BasilicBasilic
ThymThym
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Retirez les steaks de thon du réfrigérateur et rincez doucement à l'eau, puis trempez chaque côté de chaque steak dans le mélange d'épices pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De GrasBifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
EauEau
PlongerPlonger
7
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Déposer délicatement les steaks de thon dans l'huile chaude. Cuire le thon d'un côté pendant 3 minutes; retirer dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Huile D'oliveHuile D'olive
ThonThon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Versez les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans la poêle et laissez-la chauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Déposer le thon avec le côté non cuit vers le bas dans la poêle et cuire encore 3 minutes; retirer du feu immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Déposer environ 1/2 tasse de salsa à la mangue sur chacune des 4 assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MangueMangue
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
11
Déposer les steaks de thon sur la salsa et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est Robert Mondavi Napa Merlot. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
Les saveurs multidimensionnelles du vin proviennent de raisins cultivés dans des terroirs distinctement différents de la Napa Valley, notamment les districts de Carneros, de Stags Leap et d'Oakville. Les techniques traditionnelles, y compris les levures indigènes, la macération prolongée, le vieillissement en fûts de chêne français et la mise en bouteille sans filtration, ont rehaussé la complexité du vin. Ce vin est délicieux avec de nombreux plats principaux et fromages. L'un de nos accords culinaires préférés est la dinde rôtie avec une farce aux champignons sauvages et aux noix. Gigot d'agneau rôti, frotté d'herbes et d'épices parfumées, ou longe de porc grillée se marient également parfaitement aux saveurs succulentes du vin.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 55 m.
Portions4
Score de santé100
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