Steak à la Chicago avec Beurre au Fromage Bleu

Name: Steak à la Chicago avec Beurre au Fromage Bleu
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 51
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ATHENOS Fromage Bleu Émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon vert finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement A.1. Marinade DE STEAKHOUSE DE CHICAGO; 2 steaks de bœuf en T ou de Porterhouse (3/4 lb. chaque), 3/4 de pouce dépaisseur

Cette recette fait 51 portions avec 37 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez a.1. marinade chicago steakhouse, beurre, steaks porterhouse, et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 51 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Steak au Beurre de Fromage Bleu, Steak Au Beurre de Fromage Bleu et Salade de Céleri, et Comment Nous Grillons le Steak ET Le Beurre de Noix au Fromage Bleu pour des recettes similaires.

Instructions

Verser la marinade dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter les steaks; retourner pour enrober. Sac de scellage. Réfrigérer 30 min. Mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Pendant ce temps, mélanger le beurre, le fromage et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; couvrir. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Oignon

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les steaks de la marinade; jeter la marinade. Grillades à découvert, de 10 à 12 min. pour une cuisson moyenne-rare à moyenne, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les steaks du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les os; couper le steak en fines tranches. Garnir du mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre ramolli 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ATHENOS Fromage Bleu Émietté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon vert finement haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

A.1. Marinade DE STEAKHOUSE DE CHICAGO 2

steaks de bœuf en T ou de Porterhouse (3/4 lb. chaque), 3/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.