Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho

Name: Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments ancho, tiges, épépinés, déveinés et moulus, ou 2 cuillères à soupe de poudre dancho chile achetée en magasin; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) Steaks de New York; 2 bâton beurre non salé, ramolli; 1 tête ail à tête entière

Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho pourrait être juste le sans gluten et primal recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 950 calories par jour, 47g de protéines, et 85g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,77 per par portion. 43 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est parfait pour valentin jour. Si vous avez de l'ail, de l'huile d'olive, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score incroyable de 87 cuillères%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho, Steak Effiloché de New York au Beurre à l'Ail et au Persil, et Steak New-Yorkais Poêlé avec Sauce au Beurre à l'Ail + Oignons.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Envelopper la tête d'ail de papier d'aluminium et rôtir pendant 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Retirer du four et laisser refroidir suffisamment pour manipuler.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Presser l'ail de sa peau de papier dans un petit bol en verre et mélanger avec le beurre et la poudre d'ancho, en mélangeant bien. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez un morceau de pellicule plastique sur une surface de travail, versez le beurre au milieu et roulez-le en cylindre. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Dragées Perles Blanches

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Préparez un barbecue à feu moyen-vif.

Badigeonner les steaks d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Griller les steaks à la cuisson désirée, environ 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un plat et une tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud. Pour servir les steaks, garnir chacun d'une noisette de beurre à l'ail rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés Finement

2 Olives Farcies Au Piment

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

piments ancho, tiges, épépinés, déveinés et moulus, ou 2 cuillères à soupe de poudre d'ancho chile achetée en magasin 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 907Noix de toute sorte (hachées)

Steaks de New York 2bâton

beurre non salé, ramolli 1tête

ail à tête entière

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pouvez essayer le domaine Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 67 dollars la bouteille.

Domaine Flowers Vue sur la Mer Ridge Pinot Noir

Couleur rouge foncé avec un bord de brique. Les arômes sont floraux et fruités dominants composés de framboise et de cerise bing avec des notes subtilesnotes de cèdre, de piment de la Jamaïque et d'anis. L'ensemble de l'élément de grappe procure du piquant en bouche avec une texture lisse etnotes de minéralité qui conduisent à une finale persistante acidulée.