Soupe Verte

Name: Soupe Verte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) Riz Arborio; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 pincée Pincée de cayenne; 227 Noix de toute sorte (hachées) blettes ou épinards; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail, hachées; 4 à 5 oignons verts, tranchés; 227 Noix de toute sorte (hachées) chou; 2 (hiver) jus de citron frais, et plus encore au goût; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer, plus au goût; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes, fait maison ou en conserve; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 grand oignon jaune, haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe verte. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 1,54 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 168 calories. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de légumes, de l'oignon, du chou frisé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 42 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Essayer Soupe Sautillante John - Soupe Verte Aux Pois aux yeux Noirs, Au Jambon Et Au Collard, Soupe aux Pois Verts, et Soupe aux Pois Verts pour des recettes similaires.

Instructions

Lavez soigneusement les légumes verts, coupez les tiges de chou frisé coriaces et coupez les feuilles en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Chou

Maintenant, la partie amusante - faire dorer cet oignon. Le cuiseur à riz n'a que deux réglages: incroyablement haut et à peine chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Cuiseur à Riz

Mettez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole, branchez la casserole et mettez-la incroyablement haute (Cuire); puis, ajoutez l'oignon haché et une grosse pincée de sel et couvrez la casserole. Toutes les 5 minutes environ, soulevez le couvercle et remuez l'oignon, puis couvrez à nouveau jusqu'à ce que la casserole se mette au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

C'est là que vous devez dominer le Pot. Relancez-le pour cuisiner! J'ai trouvé qu'il restera à cuire pendant environ 3 minutes, plusieurs fois de suite. Quand il refuse absolument de revenir Cuisiner (pense que c'est fait, chose idiote), laissez-le reposer au chaud pendant quelques minutes. Ensuite, allez cuire à nouveau, en ajoutant l'ail haché cette fois, et gardez-le jusqu'à ce que vous ayez un oignon doux et brun. Tout cela prendra probablement un total d'environ 40 minutes. L'oignon ne sera pas caramélisé aussi uniformément et doucement qu'il pourrait l'être dans une casserole sur un moyen-bas soigneusement ajusté — mais ce sera bon!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le riz, l'eau, le bouillon de légumes et une cuillère à café de sel de mer à l'oignon et à l'ail dans la casserole. Couvrir et mettre sur cuire. Dès que le liquide mijote, ce qui ne devrait pas prendre plus de 5 minutes environ, commencez à empiler les légumes verts préparés, les oignons verts et la coriandre. Cela ressemblera à trop — ce n'est pas le cas. Poussez doucement les légumes verts avec une cuillère jusqu'à ce que vous puissiez remplacer le couvercle. Cuire pendant une demi-heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Oignons Verts

Coriandre

Sel De Mer

Ail

Légumes

Oignon

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Débranchez la casserole et réduisez soigneusement la soupe en purée avec un mélangeur à immersion. Alternativement, laisser refroidir un peu la soupe et la réduire en purée dans un mélangeur normal, par lots, puis retourner dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Blender

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le cayenne et le jus de citron, moudre un peu de poivre noir et remuer. Maintenant, utilisez vos papilles gustatives - corrigez l'assaisonnement à votre goût avec une goutte de plus de jus de citron, une autre pincée de sel ou même un peu plus de poivre. Ajoutez juste la bonne quantité, chérie, jusqu'à ce que vous ayez le solde que vous aimez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer